- bơ không muối - 1/4 chén (làm đầy)
- sô cô la đắng - 60 gram (làm đầy)
- bột ca cao - 1/3 Kính (điền)
- đường - 1 ly (đầy)
- kem béo - 1/4 Ly (đầy)
- sữa - 1/4 Ly (đầy)
- bánh mì sô cô la - 18 miếng (lớp vỏ)
- bơ tan chảy - 2 Nghệ thuật. thìa (lớp vỏ)
- kem béo - 1 ly (kem)
- đường - 2 mặt hàng. thìa (kem)
- chiết xuất vani - 1 muỗng cà phê (kem)
- kem kem - 1 Để hương vị
1. Làm cho nhồi. Đun nóng sô cô la và bơ xắt nhỏ trong một chiếc chảo trên lửa nhỏ, khuấy liên tục, cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Đánh bại với ca cao cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Thêm đường và trộn đều. Nấu trên lửa nhỏ trong 20 phút, khuấy để tránh bị cháy. Thêm kem và sữa, lắc đều. Nấu trên lửa nhỏ trong một giờ, thỉnh thoảng khuấy. Hơi mát. 2. Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Nhẹ dầu hình dạng bánh, đặt sang một bên. Xay bánh quy giòn trong một bộ xử lý thực phẩm. Đổ vào bơ tan chảy và trộn lại cho đến khi hỗn hợp trông giống như cát ướt. 3. Đặt khối lượng ở dạng đã chuẩn bị. Nướng trong 12-15 phút. Để nguội hoàn toàn. 4. Làm kem. Whip kem và đường với một máy trộn. Thêm chiết xuất vani và đánh cho đến khi dày. Đổ đầy lớp vỏ bánh bằng 3/4 chén sô-cô-la và cho vào tủ lạnh trong 30 phút. 5. Đổ đầy miếng bánh nguội với kem mềm và đóng băng trong 20-30 phút. 6. Trang trí với kem trên đầu và tủ lạnh trong ít nhất 2 giờ.
Phục vụ: 8-10