- Trứng - 4 miếng
- Bột đường - 175 gram
- Bơ - 20 gram
- Rượu ngọt - 300 ml
- Vodka - 125 mililit
- Nam việt quất - 100 gram
- Kem béo - 300 ml
1. Lấy bốn lòng đỏ, 50 gam đường bột, và đánh bóng chúng màu trắng. Chúng ta thêm rượu ngọt vào đó, và đặt bát này vào bồn nước. Nấu trong 10 phút cho đến khi sữa trứng được hình thành. Hủy bỏ từ nhiệt, mát mẻ. 2. Trong một cái chảo nhỏ thêm quả nam việt quất và vodka, nấu khoảng 4 phút, sau đó loại bỏ khỏi nhiệt và mát. 3. Trong bát khác, kem roi và 50 gram đường bột. Chúng tôi đặt nó sang một bên. 4. Đặt đường bột còn lại trong một cái chảo, đổ 150 ml nước, đun sôi và nấu trong khoảng 5 phút - cho đến khi xi-rô dày lên. 5. Whisk các protein vào bọt và đổ một ít xi-rô đường vào một giọt nhỏ. 6. Các mãng cầu được thêm vào kem, ở đây chúng tôi thêm hỗn hợp cranberry-vodka. Chúng tôi nhúng toàn bộ đồ vào một thùng để đóng băng và gửi nó vào tủ đông trong 3-4 giờ. Xong rồi!
Khẩu phần ăn: 3-4