Roll cho kỳ nghỉ Chúng tôi tiếp tục các thí nghiệm với việc chuẩn bị cuộn. Hôm nay chúng tôi chuẩn bị một cuộn thịt gà tươi. Thêm vào các cuộn, chúng tôi có quả hồ trăn và nam việt quất khô. Đó là quả hồ trăn sẽ tạo ra hương vị lạ thường cho cuộn, và quả nam việt quất đỏ sẽ trang trí nó. Roulette nấu ăn khá đơn giản. Tôi lặp lại rằng bạn có thể nấu cuộn này trong lò. Bạn có thể phục vụ nó vào bàn lễ hội và chỉ cho bữa tối.
Thành phần:- Thịt gà phi lê 350g
- Pistachio 50 g
- Cranberry khô 100 g
- Kem 30 ml
- Muối 4 g
- Bột tiêu đen 3 g
- Bước 1 Để chuẩn bị cuộn, bạn cần phải lấy philê gà, quả hồ trăn, nam việt quất khô, kem 30%, muối, hạt tiêu.
- Bước 2 Cắt miếng thịt với một con dao sắc nhọn và mở nó ra như một "cuốn sách".
- Bước 3 Nhẹ nhàng cắt bỏ phi lê gà để bạn có một hình chữ nhật từ một miếng thịt. Các miếng thịt cắt, cắt và đặt lên trên.
- Bước 4 Áp dụng kem trên toàn bộ bề mặt của phi lê. Muối. Pepper.
- Bước 5 Pistachio sạch sẽ. Rửa quả nam việt quất và lau khô chúng. Đổ quả hồ trăn và quả nam việt quất lên trên.
- Bước 6 Đóng cuộn phi lê dày thành lá để nướng. Lăn bánh mì thật chặt ở cả hai bên.
- Bước 7 Chuẩn bị roulette đặt nồi hấp trong lò. Nấu trong 45 phút. Trong lò, cuộn này có thể được nướng trong 45-50 phút ở nhiệt độ 180 ° C. Chỉ bổ sung cuộn cuộn thành giấy.
- Bước 8 Cẩn thận tháo cuộn đã hoàn thành khỏi nồi hấp. Làm nguội nó xuống. Đặt trong tủ lạnh trong 2 giờ.
- Bước 9 Hoàn thành cuộn cuộn nguội với một con dao cắt thành từng miếng. Ăn trưa cho một bữa ăn nhẹ.