- Nho đỏ - 400 gram
- Đường - 2/3 chén
- Tinh bột - 3 st. thìa
- Nước chanh - 1 st. một thìa
Đầu tiên, chúng tôi chà xát qua rây rửa sạch và bóc vỏ màu đỏ của nho đỏ. Bóp nước ép từ quả mọng. Cho bột giấy còn lại vào nồi, đổ nước (khoảng một lít rưỡi), đun sôi, nấu thêm 10 phút nữa và lấy ra khỏi lửa. Lọc, đặt đường, một chút nước cốt chanh, cho nó vào lửa, đun sôi và nấu cho đến khi đường tan hoàn toàn. Chúng tôi trồng tinh bột trong nước ép nho đỏ sau khi bước đầu tiên. Nước ép với tinh bột hòa tan trong đó được đổ vào xi-rô đường sôi, khuấy đều, một lần nữa đun sôi và loại bỏ khỏi lửa. Một chút lạnh - và bạn có thể phục vụ cho bàn.
Phục vụ: 7-9