Bánh là món tráng miệng hoàn hảo cho bất kỳ kỳ nghỉ nào. Hầu hết mọi người được sử dụng để mua nó - bây giờ trong một siêu thị gần đó hoặc một cửa hàng bánh ngọt một lựa chọn khá rộng của bánh nướng tuyệt vời này. Tuy nhiên, chiếc bánh ngon nhất, đáp ứng đầy đủ khẩu vị của bạn, bạn chỉ có thể nấu bằng tay của mình.
Bánh trong chảo - nhanh và ngon!
Vấn đề chính trong việc nấu những món ngon như vậy là bánh nướng. Không phải mọi bà chủ hiện đại đều có thời gian để nướng riêng từng chiếc bánh. Bởi vì quá trình phiền hà này, nơi mà bất kỳ lỗi nào là đầy thiệt hại cho món ăn (thậm chí một cái bị cháy, quá khô hoặc không đủ bánh nướng có thể làm hỏng mọi thứ), nhiều người từ chối trong một chiếc bánh. Và ngay cả khi bạn đang nướng với "bạn", nấu ăn sẽ mất ít nhất một tiếng rưỡi. Có một cách tuyệt vời trong tình huống này - không chỉ lò nướng, mà còn chảo chiên thích hợp cho việc nướng bánh. Nhiều bà nội trợ vui vẻ chia sẻ kinh nghiệm của họ, thể hiện công thức nấu ăn nhẹ và đơn giản của bánh trong chảo. Nếu bạn chưa tin rằng bạn có thể nấu một chiếc bánh trong chảo rán trong nửa giờ, hãy thử một trong những công thức nấu ăn của chúng tôi!Làm thế nào để chuẩn bị bánh ngọt cho một chiếc bánh trong chảo?
Curd brisket
Phô mai nhỏ có trọng lượng 200 gram nên được nghiền bằng một cốc đường và trộn với trứng với khối lượng đồng nhất. Sau đó, thêm đường vani và một thìa cà phê soda (không cần thiết phải dập tắt nó bằng giấm - nó sẽ phản ứng với axit lactic từ phô mai). Chỉ 50 g bơ nên được cắt thành 350 g bột mì, đầu để đặt khối sữa đông và nhào bột. Sau đó chia bột thành 8 phần bằng nhau và lăn bánh ra. Đun nóng chảo và nhiệt độ thấp và chiên bánh mà không cần thêm dầu.Bánh mật ong
Hai thìa mật ong trộn với 50 g bơ và thêm một thìa soda. Riêng biệt, đánh trứng hai quả với 200 gam đường. Khối lượng kết quả phải được kết hợp và đặt trong một bồn nước trong 5 phút. Thường xuyên khuấy bột tương lai, đổ vào nó hai ly bột và giữ, mà không ngừng khuấy, thêm 5 phút nữa. Đặt bột đã hoàn thành trên một chiếc bàn trước bột và chia thành 10 phần. Phôi cho bánh phải được đặt trong tủ lạnh trong nửa giờ để phục hồi mật ong với mật độ của nó và tăng cường bột. Sau đó, ngay lập tức cuộn những khoảng trống vào bánh và chiên mà không có dầu trong chảo.Một công thức nhanh chóng cho một chiếc bánh trong chảo là một chiếc bánh trong nửa giờ!
- 10-15 phút - để nhào bột và chiên bánh;
- 10 phút - để chuẩn bị kem;
- 5 phút - để bôi trơn và đóng gói thành phẩm.