Tôm với tỏi và rau mùi tây Chúng tôi không mệt mỏi khi thử nghiệm, cố gắng để cho một hương vị mới lạ, khác lạ và khá quen thuộc. Ở đây và bây giờ chúng tôi đề nghị bạn cố gắng nấu tôm với tỏi và mùi tây theo cách không bình thường. Thông thường tôm chỉ đơn giản là luộc hoặc chiên. Nhưng tại sao không cho chúng vào một loại nước sốt rất quý giá của rượu vang trắng, nước cốt chanh và gia vị? Nhìn vào hình ảnh: không phải là nó, món ăn này trông rất ngon miệng? Có, và hương vị, chúng tôi dám đảm bảo với bạn, quá, thậm chí rất nhiều. Nếu bạn quyết định lặp lại thử nghiệm ẩm thực của chúng tôi và cũng nấu tôm với tỏi và mùi tây, hãy đến cửa hàng để lấy nguyên liệu chính. Bạn cần 500 gram tôm bóc vỏ. Nếu họ không gặp bạn, bạn sẽ phải mua unpeeled, nhưng không ít hơn 1,5-2 kg, kể từ khi loại bỏ tất cả các phần không cần thiết để nấu ăn, bạn sẽ có khoảng 500 gram thịt tôm mềm. Đừng quên lấy một chai rượu vang trắng và dầu ô liu. Việc đầu tiên sẽ rất tiện dụng khi bạn ngồi xuống bữa ăn tối, và dầu ô liu sẽ cung cấp cho tôm tỏi và mùi tây một hương vị nhẹ nhàng hơn và cao quý hơn bất kỳ loại dầu thực vật khác.
Thành phần:- Tôm đông lạnh 1000g
- Tỏi 5 răng
- Dầu ôliu 5 muỗng canh. l.
- Paprika ngọt mặt đất 1 muỗng canh. l.
- Chanh 1 cái.
- Rượu khô trắng 20 ml
- Tiêu đen mặt đất 1 nhúm
- Salt 1 pinch
- Mùi tây tươi 0,5 bó
- Bước 1 Để chuẩn bị món ăn, hãy lấy: tôm (trước khi rã đông), tỏi, gia vị, chanh, dầu ô liu, rượu vang khô trắng và một bó nhỏ mùi tây.
- Bước 2 Rửa sạch và làm sạch tôm.
- Bước 3 5 tép tỏi cắt lớn.
- Bước 4 Trong một cái chảo, đun nóng dầu ô liu và đun nóng 1 muỗng canh bột ớt ngọt với tỏi trong khoảng 1 phút.
- Bước 5 Sau đó thêm tôm, rượu vang, 1 muỗng canh nước chanh - nấu tất cả mọi thứ nhẹ nhàng khuấy cho đến khi tôm bị ruddy.
- Bước 6 Thêm rau mùi tây thái nhỏ, muối và hạt tiêu đen để nếm thử.
- Bước 7 Phục vụ tôm thành phẩm với nước sốt và một lát chanh, như một món ăn hoặc bổ sung riêng biệt, ví dụ, để spaghetti.