Các loại trái cây và rau quả ngon miệng là món quà tuyệt vời nhất của mẹ thiên nhiên. Thực tế là chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá, mọi người đều biết. Vì vậy, không khó để đoán làm thế nào để nuôi một đứa trẻ để nó phát triển tốt hơn. Cung cấp nhiều rau và trái cây dưới mọi hình thức! Tuy nhiên, vấn đề là làm thế nào để thuyết phục trẻ em ăn chúng.
Bản năng. Đứa trẻ có cảm giác vị giác phát triển hơn là thị lực và thính giác. Từ tuần đầu tiên của cuộc đời, cảm giác vị giác của anh ấy được "đào tạo". Đứa trẻ ngọt ngào phản ứng tích cực. Mặn, chua và đắng không cho anh ta niềm vui đặc biệt. Từ những ngày đầu tiên trẻ phải tự cung tự cấp dinh dưỡng. Nếu anh ta không muốn ăn, bạn không nên ép anh ta ăn. Ở trẻ nhỏ, bản năng sinh tồn bẩm sinh, thể hiện bản thân không chỉ với đói, mà còn với việc cho ăn dư thừa. Vì nó thường được nói đúng, cơ thể biết điều gì là tốt nhất cho nó.
Thiên nhiên thay vì hóa học. Phương châm này sẽ trở thành điều chính cho cha mẹ khi lựa chọn thức ăn cho một đứa trẻ, nếu họ muốn nó phát triển tốt hơn. Lựa chọn lý tưởng là trồng rau và trái cây trên lô đất riêng của bạn. Nếu điều này là không thể, hãy ưu tiên cho các sản phẩm được đánh dấu là "sản phẩm thân thiện với môi trường". Khi bổ sung cho trẻ nhỏ, hãy thử mua sản phẩm của các công ty nổi tiếng thế giới với một danh tiếng hoàn hảo. Các công ty chịu trách nhiệm về lĩnh vực trồng rau và trái cây cách xa các trung tâm công nghiệp và các tuyến giao thông, do đó họ không có bất kỳ liên hệ nào với "hóa học". Thành phần hóa học của đất mà chúng phát triển, cũng như các hạt được lựa chọn cẩn thận và phân tích. Các đồn điền "trẻ em" không sử dụng thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ. Phân bón được sử dụng độc quyền với nguồn gốc sinh học, làm cỏ được thực hiện bằng tay, và côn trùng "hữu ích" bị thu hút để chống lại sâu bệnh - ví dụ, bọ rùa. Tất cả điều này được thực hiện vì chất lượng hoàn hảo của sản phẩm.
Dị ứng thực phẩm. Chất gây dị ứng đầu tiên của trẻ là thức ăn. Chỉ sau một thời gian có phản ứng với các chất gây dị ứng hít phải. Dị ứng thực phẩm thường xảy ra nhất ở trẻ từ 2 đến 3 tháng tuổi. Nhóm sản phẩm bao gồm các sản phẩm dị ứng sau:
- Cam quýt: chanh, chanh, cam, quýt, bưởi.
- Quả mọng: dâu tây, dâu tây, nho, quả mâm xôi, gooseberries, nho.
Tất nhiên, mọi thứ phụ thuộc vào ngưỡng nhạy cảm cá nhân của đứa trẻ. Dị ứng có thể ngay cả trên quả táo hoặc cà rốt. Sau khi ăn, các loại thực phẩm dị ứng có thể gây tiêu chảy, ói mửa, đầy hơi và phát ban. Đôi khi các triệu chứng kèm theo khó thở, sổ mũi và ho. Các triệu chứng dị ứng thực phẩm biểu hiện sau nửa giờ sau khi dùng chất gây dị ứng lên đến ba ngày. Vì vậy, khi bạn thấy dấu hiệu dễ bị tổn thương đối với các phản ứng dị ứng, bạn cần phải mở rộng thực đơn của trẻ và mỗi tuần một lần dần thêm một thành phần mới của chế độ ăn uống. Tốt nhất là sử dụng các sản phẩm có nguy cơ dị ứng thấp nhất đối với thức ăn trẻ em. Các món ăn an toàn nhất không chứa gluten, sữa, trứng, đậu nành, chất bảo quản, thuốc nhuộm, hương liệu tổng hợp, chất làm ngọt hoặc đường. Các sản phẩm an toàn có thể được trộn lẫn với các sản phẩm có khả năng gây ra sự nghi ngờ dị ứng, làm giảm khả năng xảy ra phản ứng tiêu cực. Ví dụ, lần đầu tiên bạn quyết định thêm cà rốt vào chế độ ăn uống của mình. Để không "làm rối" sinh vật trẻ với thức ăn lạ, bạn có thể trộn cà rốt với một sản phẩm đã quen thuộc, ví dụ - với khoai tây. Ở giai đoạn tiếp theo, cà rốt có thể được thay thế bằng bí ngô, để lại khoai tây - miễn là trong tuần trước không có dấu hiệu không dung nạp hoặc dị ứng thực phẩm với cà rốt. Khi cơ thể được sử dụng để kết hợp bí ngô và khoai tây, thành phần mới sau đây có thể được thêm vào chúng. Ví dụ, một con chim. Và cứ thế. Thực phẩm đáng ngờ nên được loại trừ khỏi chế độ ăn uống trong thời gian ít nhất một năm.
Từng bước. Nước trái cây tự chế biến và khoai tây nghiền không phải lúc nào cũng là giải pháp tốt nhất khi cho trẻ ăn. Ngay cả khi chúng được trồng theo các quy tắc truyền thống của canh tác hữu cơ. Đó là tất cả về việc lựa chọn đúng hoặc sai giống. Không có gì bí mật khi các loại táo khác nhau có nồng độ chất khác nhau, chẳng hạn như axit và đường. Không phải lúc nào cũng trên mảnh đất riêng của chúng tôi, chúng tôi trồng các loại cây ít gây dị ứng và ngọt nhất. Vì vậy, khi cho ăn, bạn cần phải theo dõi phản ứng của trẻ, ngay cả trên các sản phẩm gia dụng. Có thể bạn sẽ phải chuyển sang thành phẩm. Các nhà sản xuất thức ăn trẻ em trong nhiều thập niên đã nghiên cứu các loại rau, quả và quả phù hợp nhất. Họ đảm bảo rằng sản phẩm của họ rất mềm với hương vị và không gây kích ứng đường tiêu hóa tinh tế của trẻ em. Các giống ngọt nhất có hàm lượng axit thấp, hàm lượng vitamin C cao, các loại vi lượng và vi lượng có giá trị được lựa chọn để trồng trọt. Đối với rau quả, trẻ được sử dụng để có vị ngon hơn nếu bạn bắt đầu cho ăn một lượng nhỏ nhuyễn cùng với sữa mẹ.
Niềm vui theo nhiều cách. Lượng thức ăn chung không chỉ phục vụ cho việc làm dịu cơn đói. Đây là một nghi lễ thực sự, được thiết kế để dành thời gian tốt đẹp cho cả gia đình. Nuôi một đứa trẻ không nên liên kết với một "cuộc chiến" cho mỗi muỗng ăn và được dựa trên những cảm xúc tiêu cực. Đứa trẻ không phải là động vật, anh ta không thể được huấn luyện. Điều quan trọng là cho trẻ ăn một bầu không khí dễ chịu. Bằng cách giới thiệu các sản phẩm mới (đặc biệt là sau chế độ ăn uống sữa), bạn nên hiểu rằng phải mất thời gian để trẻ quen với hương vị, mùi và kết cấu mới của các loại thực phẩm không rõ. Nếu anh ta không muốn ăn tất cả các món súp hoặc nước trái cây lúc đầu, cha mẹ nên cho thấy sự kiên nhẫn và cho anh ta những phần nhỏ hơn của các món ăn mới, nhưng thường xuyên hơn. Vấn đề này và các phương pháp giải pháp cũng có liên quan cho trẻ lớn hơn. Nó cũng quan trọng để duy trì một chế độ ăn uống liên tục và không cho phép ăn nhẹ thường xuyên. Xét cho cùng, có rất nhiều cách khác để đem lại niềm vui trong cuộc sống, không liên quan đến thức ăn ngon.
Không chỉ người lớn ăn bằng mắt. Con cái của chúng tôi cũng chú ý đến màu sắc của thực phẩm, sự hấp dẫn của bao bì, trên dao kéo, đĩa và chai được sử dụng cho ăn của họ. Vì vậy, để cải thiện sự thèm ăn của trẻ em, chúng ta hãy sắp xếp đẹp cốc, thìa, đĩa. Điều này sẽ thu hút sự chú ý của các nhà nghiên cứu trẻ, và thời gian ăn uống sẽ trở thành một bữa ăn thú vị. Mặc dù có một câu nói rằng họ không chơi với thức ăn, nhưng nó đã lỗi thời về mặt đạo đức. Đặc biệt là liên quan đến trẻ nhỏ. Điều này giúp không chỉ cho chúng ăn, mà còn kích thích sự phát triển của trẻ. Sau một thời gian, những trò đùa đáng yêu trong một bữa ăn phát triển một mức độ tự do lớn hơn ở trẻ em. Ngoài ra, họ sẽ nhanh chóng và vui thích học những món ăn mới, ngay cả khi không ngon nhất nhưng hữu ích. Trong những năm đầu, bạn không nên yêu cầu trẻ có cách cư xử tốt tại bàn, vì việc áp dụng các quy tắc như vậy là quá khó đối với bé. Hãy để em bé thậm chí ăn thức ăn bằng tay, nhưng với một sự thèm ăn.
Nghệ thuật thiết kế. Nếu một đứa trẻ không thích một số loại rau và trái cây, đây không phải là kết thúc của thế giới. Thay vì làm phiền anh ta trong khi ăn, tốt hơn là hãy thể hiện trí tưởng tượng của bạn vào lần sau. Bạn có thể sử dụng các thủ thuật nhỏ - để nấu các sản phẩm giống nhau, nhưng ở dạng khác. Không cần thiết phải che rau dưới các món ăn yêu thích của trẻ. Bạn có thể trang trí bàn với nghệ thuật chạm khắc từ trái cây và rau quả, làm hài lòng mắt và kích thích trí tưởng tượng. Phương pháp trang trí này đến châu Âu từ các nước châu Á, nơi có lịch sử 1000 năm. Ban đầu, các món ăn thái lát tinh xảo rất thích những người cao quý. Nhưng không phải là em bé của bạn một hoàng tử nhỏ hay công chúa? Tất nhiên, nghệ thuật này sẽ phải học. Ví dụ, ở Vương quốc Thái Lan, kỷ luật này thậm chí còn được đưa vào chương trình giảng dạy của trường quốc gia, từ trường tiểu học đến các trường đại học và là tùy chọn. Đề cập đến đầu tiên của nghệ thuật chạm khắc của rau và trái cây đến từ Trung Quốc, và đề cập đến thời đại của triều đại nhà Đường (618 - 906). Nhưng sự bùng nổ thực sự của các mô hình phức tạp của khắc từ những món quà của thiên nhiên đã giảm trong triều đại của nhà Tống (960 - 1279). Vào thế kỷ 14, nhờ lễ hội Lei nổi tiếng, những kiệt tác đã rời khỏi cổng cung điện. Nghệ thuật chạm khắc trở nên phổ biến trong tầng lớp trung lưu. Cho đến nay, tưởng tượng từ các loại trái cây và rau quả không chỉ nhấn mạnh hương vị của món ăn, mà còn mang lại vẻ đẹp tuyệt vời của việc trang trí bàn.
Tất nhiên, cha mẹ không phải cố gắng hết sức. Nhưng để thể hiện một chút tưởng tượng chắc chắn đáng giá. Đối với người mới bắt đầu sẽ rất khó để trang trí các chạm khắc với những món quà của thiên nhiên. Do đó, chúng tôi khuyên bạn nên bắt đầu thực hành với "các hình thức lớn". Ví dụ, với dưa hấu, đu đủ, dưa hấu, dứa, bí xanh, bí ngô. Kích thước khổng lồ và thịt mềm, ngon ngọt của họ để lại một không gian rộng lớn cho sự sáng tạo. Sau đó, bạn có thể đi đến một vật liệu phức tạp hơn: táo, củ cải, cà rốt, ớt, dưa chuột, hành lá. Kiệt tác, như một quy luật, có thể được trang trí bằng cây xanh. Để tạo ra các tác phẩm đẹp, bạn sẽ cần một bộ công cụ đặc biệt. Các công cụ chính là dao để cắt rau và trái cây, với lưỡi mỏng, răng cưa và cán tròn. Những tác phẩm điêu khắc rau và trái cây, tất nhiên, sẽ mang lại niềm vui cho trẻ, sẽ kích thích sự tò mò và sự thèm ăn của bé.
Nuôi một đứa trẻ để nó phát triển tốt hơn không phải là một nhiệm vụ tầm thường. Trong những tháng đầu và thậm chí nhiều năm, chế độ ăn của trẻ cần phải được thực hiện đa dạng hơn. Thiết kế không bình thường của các món ăn và thị hiếu mới sẽ giúp hình thành thói quen thích hợp trong thực phẩm. Tham gia vào việc chuẩn bị, chuẩn bị và trang trí thực phẩm thú vị hơn nhiều so với việc nuôi dưỡng thụ động của trẻ.