- Protein - 3 miếng
- Nước chanh - 1/2 muỗng cà phê
- Bột đường - 150 gram
- Đối với kem: Kem béo - 200 ml
- sữa chua - 200 ml
- Dâu tây - 300 gram
- Quả mâm xôi - 250 gram
- Mint - 2 mục. thìa
- Gừng - 1/2 muỗng cà phê
- Bột đường - 5 nghệ thuật. thìa
- Mint - 2 mục. thìa
1. Làm nóng lò đến 110 độ C. Đặt sóc và nước cốt chanh vào một thùng chứa khô sạch. Đánh bại với một máy trộn cho đến khi người da trắng được tăng gấp đôi về kích thước và sẽ giữ cho hình dạng tốt. Thêm đường bằng 1 muỗng cà phê trong khi tiếp tục đập. 2. Che chảo bằng giấy da. Vẽ một bút chì gồm 9 vòng tròn, đường kính 7 cm trên giấy da. Beze đặt một cái muỗng vào một cái túi bánh ngọt và vẽ những vòng tròn đồng tâm, bắt đầu từ trung tâm của vòng tròn được vẽ. Phía trên các cạnh tạo thêm 2 vòng tròn meringue để tạo thành một rổ. Nướng trong 2 giờ cho đến khi bánh trứng đường trở nên cứng và giòn. Để nguội hoàn toàn. 3. Whip kem cho đến khi dày, sau đó thêm sữa chua. Trì hoãn 2 quả dâu tây và 9 quả mâm xôi. Cắt quả còn lại. Gấp quả băm nhỏ, bạc hà và gừng vào tô. Rắc đường bột và nghiền. Thêm các loại quả mọng vào hỗn hợp sữa chua và kem, thêm đường bột vào khẩu vị. 4. Cắt dâu tây đã được đặt trước đó thành 9 miếng và đặt từng miếng vào một trong các giỏ. Phân phối kem giữa tất cả các giỏ, trang trí với quả mâm xôi và bạc hà. Rắc đường bột trước khi ăn.
Phục vụ: 9