Heo sốt chua ngọt
- Nước dùng gà -150 ml
- Dấm rượu vang đỏ - 3 muỗng canh. thìa
- Nước tương -2 tbsp. thìa
- Đường 4 muỗng cà phê.
- Tinh bột -1 muỗng canh. một thìa
- Garlic -1 denticle
- Cà rốt - 2 chiếc.
- Ớt đỏ ngọt - 1 cái.
- Dầu thực vật - 4 muỗng cà phê.
- Vỏ hạt đậu - 100 g
- Thịt lợn phi lê - 350 g
- Dứa được bảo quản - 1 lon
Nấu ăn:
Cho nước sốt, trộn nước dùng gà, giấm, nước tương, đường, tinh bột và tỏi nghiền. Chiên xắt mỏng cà rốt và ớt xắt nhỏ trong 3 muỗng cà phê bơ trong khoảng 3 phút. Thêm đậu Hà Lan, sau khi cắt bỏ những lời khuyên từ nó và thanh toán bù trừ các tĩnh mạch. Đặt ra trong 1 phút. Trên phần còn lại dầu chiên các dải thịt lợn tước trong 4-6 phút, di chuyển thịt đến các cạnh của chảo và đổ nước sốt vào nó. Nấu, khuấy, cho đến khi nó dày lên. Thêm rau và dứa, đun sôi trong khoảng một phút.
Ức gà gừng
- Hành lá - một vài lông
- Gừng bào - 1 muỗng canh. một thìa
- Nước tương -1 muỗng cà phê.
- Tỏi - 6 răng
- Dầu ôliu -4 muỗng cà phê.
- Ức gà -4 chiếc.
- Lúa mì - 120 g
- Bông cải xanh - 300 g
- Cà rốt - 2 chiếc.
- Lemon Citrus - 1 muỗng cà phê.
- Nước chanh - 2 muỗng canh. thìa
- Cilantro - một số chi nhánh
- Đậu phộng - 50 g
Nấu ăn:
Trộn hành tây xắt nhỏ, gừng nghiền, tỏi nghiền, 2 muỗng cà phê bơ và nước tương. Chà hỗn hợp kết quả với vú. Ức gà rán trên cả hai mặt của lò nướng, cắt thành miếng nhỏ. Đun sôi mì, bông cải xanh và cà rốt thái hạt lựu trong 3-4 phút. Rửa sạch với nước lạnh. Trộn chanh zest, nước chanh, 2 muỗng cà phê bơ. Thêm mì với rau, ngò thái nhỏ và trộn. Lây lan các đĩa, thêm gà, rắc các món ăn với đậu phộng mặt đất.
Chả giò
- Tôm - 250 g
- Kem chua - 100 g
- Rau diếp - 1 cái.
- Cà rốt - 2 chiếc.
- Nước tương nhẹ -2 muỗng cà phê.
- Hành lá - một vài lông
- Cilantro - bó
- Dấm gạo -1 muỗng canh. một thìa
- Gạo giấy-8 chiếc.
Nấu ăn:
Trộn rau diếp thái nhỏ và tôm, cà rốt nạo, hành tây thái nhỏ và ngò. Khuấy đều kem chua với nước tương nhẹ. Thêm vào tôm 1 muỗng canh. muỗng hỗn hợp và giấm. Khuấy. Đun sôi nước và loại bỏ khỏi nhiệt. Nhúng giấy gạo vào trong 10-15 giây. Cẩn thận lấy nó ra với kẹp, đặt nó trên thớt, đặt một nhồi trên mỗi tờ và cuộn các cuộn. Cắt các cuộn thành một nửa và đổ nước sốt còn lại. Trang trí cuộn sẵn sàng với lá rau mùi.
Lasagna cổ điển
- Thịt bò băm -350 g
- Hành tây -1 chiếc.
- Cà rốt - 1 cái.
- Tỏi - 2 tép
- Sốt cà chua -400 g
- Bột cà chua - 150 g
- Gia vị Ý - 1 muỗng cà phê.
- tấm lasagna -9 chiếc.
- Egg -1 pc.
- Phô mai Ricotta -150 g
- Mozzarella -100 g
- Parmesan -50 g
Chiên thịt bò xay, hành tây xắt nhỏ và cà rốt, tỏi nghiền trên lửa vừa. Xả chất béo, thêm nước sốt cà chua, bột cà chua, nửa cốc nước, gia vị Ý, tiêu. Hầm trong 10 phút dưới một cái nắp ở nhiệt độ thấp, thỉnh thoảng khuấy. Trộn trứng đã nghiền và phô mai ricotta. Nhẹ mỡ món nướng. Đặt 3 miếng lasagna ở phía dưới. Rắc phó mát thứ ba. Top với một phần ba của nhồi với nước sốt và một phần ba của mozzarella. Lặp lại các lớp hai lần nữa. Rắc phô mai parmesan bào. Nướng trong lò nướng trước 200 phút dưới nắp trong 20 phút. Tháo nắp và nướng thêm 5 phút nữa.
Calzone với gà tây và rau bina
- Thịt gà tây luộc - 200 g
- Rau bina - 100 g
- Mozzarella -150 g
- Sốt cà chua -50 g
- Gia vị Ý - 2 muỗng cà phê.
- Tỏi - 1 răng
- Bột cho bánh pizza - 400 g
Trộn thịt gà tây xắt nhỏ, rau bina xắt nhỏ, phô mai mozzarella, sốt cà chua, gia vị Ý và tỏi nghiền. Lăn bột cho pizza thành hình chữ nhật và cắt thành 6 ô vuông. Đối với mỗi ô vuông nằm 1/6 của điền, để lại các cạnh miễn phí. Làm ẩm các cạnh của bột bằng nước và làm mờ calzone. Cất chúng bằng một cái nĩa để hơi nước bốc ra. Nướng trong lò nướng trước 200 phút cho đến khi vàng nâu,
Fettuccine với thịt gà và nước sốt
- Fetuchini - 170 g
- Hạt đậu - 350 g
- Hành tây - 1 cái.
- Dầu ô liu - 1 muỗng canh. một thìa
- Ức gà - 350 g
- Tỏi - 3 tép
- Sốt cho mì ống - 280 g
- Nước dùng gà - 50 ml
- Thyme, tiêu đen
Nấu ăn:
Đun sôi fettuccine, 5 phút trước khi nấu xong, thêm đậu thái nhỏ thành nhiều miếng. Ném nó vào một cái chao. Chiên hành tây trong dầu ô liu thái nhỏ hành tây xắt nhỏ, đậy nắp và đun sôi trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy, 7-8 phút. Thêm thịt gà xắt nhỏ, tỏi băm nhỏ. Chiên thêm 4-6 phút mà không có nắp đậy, khuấy thường xuyên. Giảm nhiệt, thêm sốt mì ống, nước dùng gà và thyme. Bỏ ra một vài phút. Cho thịt vào fettuccine với đậu, trộn và dọn lên bàn, rắc hạt tiêu đen.
Fajitas nướng
- Ớt ngọt màu đỏ, vàng và xanh - 1 cái.
- Hành tây -1 chiếc.
- Dầu ô liu -1 muỗng canh. một thìa
- Gia vị cay -1 tsp.
- Tỏi - 3 tép
- Ớt đỏ xay - 4 muỗng cà phê.
- Thịt bò phi lê-500 g
- Bánh Tortillas - 4 chiếc.
Gấp tờ giấy hai lần làm đôi, đặt ớt ngọt và hành tây vào giữa. Đổ dầu ô liu, thêm 1/2 muỗng cà phê gia vị cay và tỏi nghiền. Quấn lá, để lại một lỗ nhỏ cho hơi nước. Rắc bít tết với gia vị còn lại và ớt đỏ ở cả hai bên. Đặt bít tết và lá với rau trên vỉ nướng, đun nóng đến 70 °, và nướng 20-22 phút. Hủy bỏ và bao gồm bít tết để nó không mát mẻ. Quấn bánh tortilla vào lá và đặt trên vỉ nướng trong 10 phút. Cắt thịt thành miếng mỏng, đặt trên một chiếc bánh phẳng, đặt rau lên trên. Bạn có thể trang trí với một nhánh rau mùi.
Burrito với gà tây và đậu
- Bánh Tortillas - 3 chiếc.
- Thổ Nhĩ Kỳ nhồi -350 g
- Hành tây - 2 chiếc.
- Tỏi - 2 tép
- Đậu đóng hộp - 430 g
- Nước xốt Salsa - 100 g
- Bột ớt -2 muỗng cà phê.
- Phô mai phô mai - 60 g
- Xà lách rau diếp - 60 g
Nấu ăn:
Bánh Tortillas bọc trong lá và để trong 10 phút trong lò nóng lên đến 170 ° để trở nên mềm mại. Chiên thịt băm, hành tây thái nhỏ và tỏi nghiền trên lửa vừa cho đến khi hành tây mềm. Xả chất béo. Thêm đậu, sốt salsa và bột ớt. Đặt trên mỗi bánh 1/3 của nhồi, trên đầu trang của 1 muỗng canh. một thìa pho mát nạo và 1 muỗng canh. muỗng rau diếp thái nhỏ. Quấn bánh.
Sandwiches với thịt bò
- Thịt bò phi lê - 350 g
- Gia vị tỏi - 3 muỗng cà phê.
- Ớt ngọt -2 chiếc.
- Hành tây - 1 cái.
- Dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa
- Bánh mì kẹp thịt cho bánh mì kẹp thịt -4 chiếc.
- Phô mai Cheddar - 100 g
Rắc thịt gia vị và chiên trên vỉ nướng trong 20 phút. Chiên ớt thái lát mỏng và hành tây mỏng lên lửa vừa. Đậy nắp và hầm trong 5 phút. Tháo nắp và đun nhỏ lửa thêm 5 phút, thỉnh thoảng khuấy. Cắt bánh và chiên trên vỉ nướng trong 1-2 phút. Cắt thịt với dải. Đặt miếng thịt vào đáy bánh, sau đó là rau. Rắc phô mai nạo. Chiên trên vỉ nướng trong 1-2 phút cho đến khi phô mai tan chảy. Che phần trên của bánh.
Gà nướng phô mai parmesan
- Trứng - 1 cái.
- Sữa ít chất béo -2 muỗng canh. thìa
- Grated Parmesan -80 g
- Breadcrumbs - 3 chén
- Oregano -1 muỗng cà phê.
- Paprika - 2 muỗng cà phê.
- Chân gà có da, đùi và nửa ức gà với da -1,2 kg
- Dầu ôliu -2 muỗng canh. thìa
- Hạt tiêu đen
Nấu ăn:
Trộn trứng và sữa. Trong một bát riêng biệt, trộn parmesan, bánh mì vụn, rau oregano và ớt bột. Pepper. Nhúng miếng gà vào một quả trứng, sau đó cuộn vào bánh mì. Đặt các miếng ở dạng mỡ để chúng không chạm vào nhau. Rắc họ bằng dầu ô liu. Nướng trong lò nóng trước đến 180 ° trong 40-50 phút mà không cần lật. Rắc oregano trước khi ăn.
Bánh mì cay với thịt heo
- Hành tây -1 chiếc.
- Tỏi - 2 tép
- Bột cà chua -70 g
- Dấm rượu vang đỏ - 2 muỗng canh. thìa
- Đường nâu - 2 muỗng canh. thìa
- Bột ớt -1 muỗng canh. một thìa
- Oregano -1 muỗng cà phê.
- Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê.
- Nước sốt nóng trên đầu dao
- Thịt lợn thăn - 350 g
- Ớt ngọt - 1 cái.
- Bánh cho bánh mì kẹp thịt - 6 chiếc.
Nấu ăn:
Cho nước sốt, chiên hành tây thái nhỏ và tỏi băm nhỏ trên lửa vừa trong 5 phút. Đổ 2-3 cốc nước, cho vào cà chua, giấm, đường, bột ớt, rau oregano, tiêu đen và sốt nóng. Đun sôi, giảm nhiệt và đun sôi trong khoảng 10 phút, thỉnh thoảng khuấy. Cắt miếng thịt lợn. Fry trong 3 phút. Thêm nước sốt và ớt ngọt xắt nhỏ. Bánh cho bánh mì kẹp thịt cắt dọc theo không để kết thúc và nhẹ chiên trên bàn nướng. Đặt bánh burger nhồi với thịt lợn với nước sốt và rau.