Chất lượng dinh dưỡng của khoai tây là không thể phủ nhận. Ví dụ, ông là người nắm giữ kỷ lục về hàm lượng kali trong các sản phẩm thực phẩm. Có rất nhiều vitamin C. vitamin của nhóm B của các axit amin và carbohydrate. Nhờ những phẩm chất này, và tất nhiên, theo khẩu vị của bạn, khoai tây được sử dụng trong nấu ăn ngay cả đối với trẻ nhỏ nhất - bắt đầu từ sáu tháng tuổi. Dưới đây là một số món ngon chúng tôi có thể đối xử với trẻ em của chúng tôi. Các món ăn đơn giản của khoai tây, công thức nấu ăn mà chúng tôi sẽ cho bạn biết - món ngon nhất!
Pampushki
Lấy một món ăn:
♦ 400 g khoai tây
♦ 400 g phô mai
♦ 50 g bơ
♦ 300 g dầu thực vật
♦ 1 quả trứng
♦ 200 g kem chua
♦ 2 bàn. thìa bánh mì
♦ muối - để nếm
♦ mùi tây xanh
♦ lá rau xanh
♦ 50 g kem chua
Chuẩn bị:
Đun sôi khoai tây. Rastolkite nó và mùa với bơ. Lau phô mai thông qua rây, trộn với khoai tây, trứng, rau mùi tây. Muối và trộn. Từ khối lượng đã chuẩn bị, cuộn các quả bóng nhỏ, cuộn chúng vào các mẩu bánh mì, và sau đó chiên chúng trên dầu thực vật nóng. Pampushki sẵn sàng nằm trên lá rau diếp, rắc rau xanh xắt nhỏ. Phục vụ cho bàn với kem chua.
Heo con khoai tây
Lấy một món ăn:
♦ 4 khoai tây
♦ 70 g thịt bò xay
♦ 2 quả trứng
♦ 1/2 cà rốt
♦ 2 bàn. thìa bột
♦ 1 bàn. một thìa dầu thực vật
♦ rau mùi tây và rau thì là
♦ muối - để nếm
Chuẩn bị:
Gọt vỏ khoai tây và đun sôi chúng. Thu nhỏ thịt. Cắt rau xanh, nấu cà rốt. Đổ khoai tây vào sự thống nhất của khoai tây nghiền, thêm 1 quả trứng, muối, bột mì. Làm nửa khối bánh nhỏ. Cho họ hành tây và rau xanh. Mù từ khối lượng còn lại của bánh và đặt chúng trên đầu trang của thịt băm nhỏ, bảo vệ các cạnh. Trải bánh trên một tấm nướng, làm một xu và mắt từ cà rốt. Đánh trứng và cho họ bánh phẳng. Nướng trong lò sấy sơ bộ (180 ° C).
Thú nhồi bông
Lấy một món ăn:
♦ 2-3 chén có kích thước trung bình
♦ 300 g khoai tây nghiền
♦ 2 bóng đèn
♦ 2 muỗng canh bột mì
♦ muối - để nếm
♦ 5 bàn, thìa dầu thực vật
♦ 50 g kem chua
♦ mùi tây xanh
Chuẩn bị:
Cá sạch, ruột, rửa sạch và lau khô. Hành tây thái nhỏ. Trải một thìa dầu thực vật vào chảo và vỗ hành tây vào nó. Sau đó trộn với khoai tây nghiền và muối. Lấp đầy cá bằng cách nhồi khoai tây và khâu vết rạch bằng chỉ.
Zrazy với bí mật
Lấy một món ăn:
♦ 100-150 g thịt bò hoặc thịt bê
♦ 1/2 hành
♦ 1 tép tỏi nhỏ
♦ 2-3 lá húng quế
♦ muối - trên đầu muỗng cà phê
♦ 3-4 khoai tây
♦ 1 muỗng cà phê bơ
♦ 2 bàn. thìa bánh mì
♦ 1 bàn. một thìa dầu thực vật
♦ 1 quả trứng
♦ 1 bàn. một thìa sữa
Chuẩn bị:
Từ thịt, hành tây và tỏi, chuẩn bị nhồi. Thêm sữa, muối và một muỗng cà phê bánh mì. Trộn kỹ tất cả mọi thứ và thêm lá húng quế thái nhỏ. Hình thức từ khối lượng nhận được 3-4 viên nhỏ, đặt chúng để chuẩn bị cho cặp (khoảng 20 phút). Đun sôi khoai tây trong nước muối cho đến khi chín. Chiên nó, thêm bơ. Chia khối lượng kết quả thành 3-4 phần (theo số lần cắt). Trong kết quả dán khoai tây, các băm nhỏ. Đánh trứng. Nhúng kết quả zrazy, sau đó cuộn từng mẩu bánh mì. Nhẹ chiên trong chảo với dầu hướng dương hoặc dầu ô liu. 6. Nó sẽ rất ngon nếu zrazy hơi đổ kem chua.
Chậu ngon
Lấy một món ăn:
♦ 800 g thịt bò
♦ 12-14 khoai tây
♦ 2-3 hành
♦ 3 củ cà rốt
♦ 3-4 tép tỏi
♦ 200 g phô mai
♦ 1 ly kem chua
♦ 6 muỗng cà phê bơ
♦ muối, tiêu - để nếm
♦ 400-600 ml nước hoặc nước dùng
♦ 1-2 bàn. muỗng canh dầu thực vật
Chuẩn bị:
Cắt thịt thành khối lớn. Khoai tây là rơm. Hành tây bóc vỏ và băm nhỏ. Cà rốt sạch sẽ, và rên rỉ trên một vắt lớn. Tỏi. Trên dầu thực vật chiên thịt (cho đến khi chín một nửa). Sau đó, nhẹ nhàng chiên khoai tây, và sau đó hành tây và cà rốt. Ở dưới cùng của các chậu, đặt thịt, rắc một chút và hạt tiêu. Cho thịt, đặt hành tây và cà rốt và rắc tỏi băm nhỏ. Tiếp theo, đặt khoai tây, rắc một ít, hạt tiêu và rắc với rau xanh. Đầu với một miếng bơ và đổ 1/2 chén nước dùng hoặc nước. Rắc phô mai bào và đổ kem chua. Đặt trong lò trong 50 phút.