Pico de Gallo

Thành phần. Cà chua cắt giảm một nửa, hạt được loại bỏ (tuy nhiên, không ném ra sông Thành phần:

• Cà chua - 500 gram
• Ớt xanh cay - 1-2 miếng
• Bóng đèn - 1 miếng
• Tỏi - 1-2 Zubchikov
• Rau mùi (cành cây) - 2-3 miếng
• Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
• Dầu ôliu - 1 st. một thìa

Hướng dẫn

Thành phần. Cà chua được cắt làm đôi, hạt đã được loại bỏ (tuy nhiên, tôi không khuyên bạn nên vứt chúng đi - chúng có thể được sử dụng trong các món ăn khác). Cà chua thái mỏng. Đặt ớt (không có hạt và thân cây), dầu ô liu, hành tây, tỏi, rau mùi, muối và tiêu vào tô máy xay. Chúng tôi nghiền đến một sự nhất quán thống nhất hơn hoặc ít hơn (chúng tôi không cần một khối lượng lý tưởng trơn tru, nhưng các thành phần lớn không nên đi qua). Cà chua thái lát được trộn với nước sốt xanh. Chúng tôi trộn đều. Trên thực tế, pico de galleo đã sẵn sàng. Bạn có thể ăn nó như thế, nhưng bạn có thể bọc nó trong một con tortilla Mexico - nó cũng rất ngon. Bon ngon miệng! ;)

Phục vụ: 2