- Bánh mì kvass - 1 lít
- Củ cải - 6-7 miếng
- Dưa chuột - 2 miếng
- Khoai tây - 2 miếng
- Mayonnaise - - Hương vị
- Muối - - Hương vị
- Hành lá (bó) - 1 miếng
- Thì là - - Để nếm thử
- Mùi tây - - Để hương vị
Tôi khuyên bạn nên tích trữ trước kvass tự chế. Với anh ta, okroshka ngon hơn nhiều, tin tôi đi! Công thức từng bước để chuẩn bị một loại okroshka cổ điển với củ cải như sau: 1. Đun sôi khoai tây trong một cái chảo với nước muối theo cách bạn thích. Có thể mặc đồng phục hoặc không có. Dường như với tôi rằng đồng phục luôn có vị ngon hơn. Thẩm phán và cắt thành hình khối. Nhưng bạn có thể - bạn có thể nấu ăn cùng một lúc cắt khối, tiết kiệm thời gian. 2. Rửa sạch dưa chuột trong nước chảy, gọt vỏ và cắt thành dải hoặc hình khối. Nếu dưa chuột nhỏ, thì chúng không thể được làm sạch. 3. Củ cải rửa, gọt vỏ và chà hoặc cắt thành dải. 4. Chop hành tây, thì là và rau mùi tây. 5. Đổ nguyên liệu đã nghiền vào chảo, thêm muối và đổ. Trộn tất cả. 6. Đổ nguyên liệu của chúng tôi với ớt và ướp lạnh vào tủ lạnh trong vài giờ. Đó là tất cả :) Bây giờ bạn biết cách nấu okroshka với củ cải. Đổ súp vào đĩa, thêm mayonnaise vào từng phần ăn và rắc rau thơm. Bạn có thể phục vụ! Bon ngon miệng! ;)
Khẩu phần ăn: 3-4