Thực đơn lễ hội mùa chay
Để giúp bạn dễ dàng tạo ra một thực đơn nạc cho một kỳ nghỉ sắp tới nhanh chóng, chúng tôi đã chuẩn bị ba công thức nấu ăn. Những món ăn sẽ trang trí bàn lễ hội của bạn và sẽ làm hài lòng các vị khách.
Salad với bơ và tôm
Món salad thơm ngon và lạ, dễ chế biến, nhưng rất hữu ích. Nấu nó đơn giản và nhanh chóng, nhưng kết quả sẽ làm hài lòng bạn rất nhiều.
Các thành phần
Thực hiện một tại một thời điểm:
- Kiwis
- Quả bơ
- Dưa chuột
- Cuống cần tây
Hoàn thành danh sách các sản phẩm:
- Tôm
- Nhà thờ
- Nước cốt chanh hoặc nước cốt chanh
- Dầu ôliu
- Một số hạt vừng
- Muối để nếm
Quá trình nấu ăn nhanh và đơn giản. Tất cả các thành phần nên được rửa sạch, làm sạch và cắt thành khối nhỏ.
Tôm với nước sôi, làm sạch và trộn với mọi thứ khác. Salad rắc nước cốt chanh và đổ dầu. Thêm muối, trộn đều và rắc nhiều hạt mè.
Rau quả rau ratatouille
Đây là một món ăn rất phổ biến đến với thế giới với một vùng Provence lãng mạn. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần nhiều loại rau.
Thành phần:
- Lấy hai loại cà tím và bí xanh
- Hai hành
- Bốn quả cà chua
- Ba tép tỏi
- 100 g rượu vang khô trắng
- 100 gram phô mai cứng
- Một muỗng canh đường
- Cùng một lượng nước cốt chanh
- Cây xanh: húng quế, mùi tây
- Muối và tiêu
Món ăn rất ngon, nhưng phải mất một chút thời gian để chuẩn bị.
- Rửa, cắt thành khối cà tím và bí xanh. Rắc chút muối và để khoảng nửa giờ. Vào cuối thời gian này, rửa sạch muối bằng nước.
- Cắt hành tây thành nửa vòng.
- Đun nóng dầu thực vật trong chảo và chiên hành tây xắt nhỏ trong vài phút. Sau đó thêm khối trứng và khối zucchini ở đó. Nấu cho đến khi chúng trở thành vàng. Sau đó, thêm tỏi.
- Chuẩn bị kazanok. Trong đó, bỏ rau ra khỏi chảo và rắc chúng với đường. Sau đó đổ nước cốt chanh.
- Loại bỏ da với một cà chua với nước sôi: đặt trong một nước sôi mát trong ba phút, sau đó làm mát trong nước lạnh.
- Cắt cà chua thành những miếng đủ lớn và cho vào kozanok.
- Thêm rượu và gia vị.
- Stew ratatuy khoảng nửa giờ, đóng nắp lại. Cuối cùng, nghiền rau xanh thái nhỏ và trộn.
Trước khi ăn, rắc các món ăn với các loại thảo mộc thái nhỏ.
Chiếc bánh ăn mừng kỷ niệm
Những gì một bữa tiệc mà không có một món tráng miệng ngon? Ngay cả trong những ngày nhịn đói, bạn có thể nuông chiều bản thân bằng một chiếc bánh ngọt ngọt ngào, điều chính là tự tay cho mình một công thức thành công. Chúng tôi muốn cung cấp cho bạn một công thức cho một món ăn thực sự độc đáo - bánh mè cam, từ đó khách hàng của bạn sẽ được vui mừng.
Thành phần cho bột:
- Hai quả cam
- Một phần ba của một ly dầu mè (có thể được thay thế bằng dầu thực vật)
- Hai phần ba của một ly đường
- Một số trái cây sấy khô: mơ khô, nho khô
- Hai ly bột
- Đóng gói vanillin
- Một nửa muỗng cà phê soda đổ nước cốt chanh
Men:
- Nước ép của một quả cam
- Một thìa mật ong
- Ba muỗng đường bột
- Hai thìa hạt mè
Quá trình nấu ăn rất đơn giản, nhưng liên quan đến nhiều hoạt động khác nhau, vì vậy hãy cẩn thận.
- Bóp ra nước ép từ cam. Tổng cộng cho thử nghiệm, bạn sẽ cần 150 g. Kéo bột giấy ra khỏi chúng.
- Trộn bột giấy với dầu thực vật và đường. Đánh với một máy xay sinh tố.
- Thêm nước ép vào hỗn hợp và khuấy đều.
- Cắt trái cây khô thành khối và cũng thêm vào hỗn hợp. Ở đó, đổ bột vào, đổ soda và trộn đều cho đến khi mịn.
- Bật lò và làm nóng đến 200 độ.
- Lây lan trong các hình thức nướng trong 40 phút.
Trong khi bánh nguội, chuẩn bị đóng băng. Để làm điều này, vắt nước ép từ một quả cam và thêm vào nó một thìa mật ong (nó có thể được thay thế bằng xi-rô đường, nhưng mật ong vẫn tốt hơn) và ba muỗng đường bột. Nấu tất cả trên lửa nhỏ, khuấy liên tục. Men nên trở nên dày đặc và căng ra. Hơi mát và bao gồm bánh. Rắc mè và phục vụ.
Chúc bạn một kỳ nghỉ tốt đẹp!