Các loại đậu có chứa rất nhiều protein và các axit amin thiết yếu , mà cơ thể chúng ta thực sự cần để hình thành, phục hồi và tái tạo tế bào và mô của chúng, và cũng sản xuất enzyme và kích thích tố. "Anh hùng" của chúng ta được xem là một nguồn carbohydrate "vàng" - những chất cung cấp năng lượng cho chúng ta. Tôn trọng và xứng đáng với một chỉ số vững chắc về hàm lượng chất xơ. Họ, chúng tôi sẽ nhắc nhở, kích thích tiêu hóa, điều chỉnh hoạt động của ruột trong từng giai đoạn "chế biến" dinh dưỡng, giúp khôi phục cấu trúc của hệ vi sinh vật hữu ích, chăm sóc sức khỏe của tuyến tụy và bong bóng, có tài sản để giảm áp lực (bao gồm cả chất độc trong thai kỳ ), thiết lập sự trao đổi chất cholesterol và giảm lượng đường trong máu.
Danh sách các vitamin và khoáng chất tìm thấy trong thành phần của đậu là ấn tượng. Ở đây chúng tôi tìm thấy: kali, trong đó có tài sản loại bỏ phù nề và điều chỉnh nhịp tim; sắt và đồng, cần thiết cho tạo máu; kẽm, làm tăng khả năng miễn dịch; boron - như kẽm, nó kích thích sự phát triển của kích thích tố nam và nữ, quan tâm đến sức mạnh của mô xương, điều quan trọng đối với các bà mẹ cho con bú trong tương lai, vì cơ thể tiêu thụ nhiều canxi, cũng phải được giữ lại trong xương; vitamin B, cung cấp công việc của hệ thần kinh; vitamin E - nó bảo vệ cơ thể của chúng ta khỏi sự oxy hóa nguy hiểm và sự hình thành các hợp chất tích cực, bảo vệ chống lại các bệnh về tim và mạch máu; choline.
Phần yêu thích
Đậu Hà Lan, đậu, đậu lăng, đậu xanh đông lạnh và đậu que có thể được luộc, hầm và nướng.
Nếu bạn muốn đậu nấu nhanh, ngâm chúng trước khi nấu: trong nước lạnh trong 5-8 giờ, trong nước nóng (90 ° C) - trong 2,5-4 giờ. Đừng quên, sau đó thoát chất lỏng này.
Để bảo tồn cấu trúc và hương vị của đậu xanh đông lạnh, nó phải được đổ ra khỏi gói trực tiếp vào chảo mà không rã đông.
Đậu lăng chứa nhiều sắt và protein hơn đậu và đậu . Ngoài ra, nó dễ tiêu hóa và hấp thụ tốt hơn, bởi vì chất xơ trong đó hơi ít.
Đậu xanh và đậu xanh khác với đậu khô khác vì chúng giàu axit ascorbic. Ngoài ra, chúng chứa ít chất xơ hơn so với "đối tác" của chúng, do đó, không gây kích ứng màng nhầy của dạ dày và ruột và không gây đầy hơi.
Các cây họ đậu còn lại có đặc tính làm tăng sự hình thành khí trong ruột, vì vậy hãy theo dõi kích thước của các phần.
Từ các loại đậu, bạn cũng có thể nấu nhiều món ăn khác nhau. Họ sẽ có thể điều chỉnh tiêu hóa và cải thiện lưu thông máu trong cơ thể của bạn, vì vậy bạn nên ăn những thực phẩm này càng thường xuyên càng tốt.
Đậu - các sản phẩm hữu ích nhất so với các loại rau. Không có rau cải thiện tiêu hóa của bạn theo cách nó cải thiện các loại đậu.
Để cảm thấy tràn đầy năng lượng và tràn đầy năng lượng , người ta nên tiêu thụ đậu ngay cả khi không phải mỗi ngày, sau đó ít nhất bốn lần một tuần. Từ cây họ đậu, bạn cũng có thể chuẩn bị nhiều loại mỹ phẩm tự làm: tẩy tế bào chết, vỏ và mặt nạ. Chop đậu Hà Lan trong một máy xay cà phê và trộn với kem chua hoặc kem béo, và chà mặt đã sẵn sàng! Mặt nạ được làm gần như cũng như chà, chỉ từ đậu Hà Lan tươi. Đậu Hà Lan tươi được sử dụng để làm cháo, sau đó được pha trộn với dầu ô liu hoặc nho, sau đó áp dụng cho các mặt với một lớp dày và tuổi trong 10-15 phút. Sau khi các thủ tục này làn da của bạn sẽ là mới, sáng bóng và mềm mại khi chạm vào.