- sữa - 2 chén
- dầu canola - 1/2 chén
- đường - 1/2 chén
- men khô - 2 1/2 muỗng cà phê
- bột mì - 4 chén (cộng 1/2 chén bột)
- bột nở - 1/2 thìa cà phê
- soda - 1/2 muỗng cà phê
- muối - 2 1/2 muỗng cà phê
- que dầu - 2 miếng
- đường - 3/4 Cup
- quế - 2 món. thìa
- hạt pecan - 1 ly
- xi-rô ngô - 1/2 chén
- chiết xuất vani - 2 muỗng cà phê
1. Để nấu bột, đun nóng sữa, dầu hạt cải và 1/2 chén đường trong một cái chảo lớn. Đun sôi, nhưng không đun sôi. Hủy bỏ từ nhiệt và mát mẻ cho một chút. Đổ vào hỗn hợp men, sau đó thêm 4 chén bột. Khuấy đều, sau đó đậy chảo bằng khăn ăn và để bột tăng trong 1 giờ. Sau 1 giờ, trộn thêm 1/2 chén bột, bột nở, soda và muối. Đặt sang một bên. Trong một cái chảo riêng biệt, làm tan chảy 1 miếng bơ và thêm vào những quả hồ đào nhỏ, xi-rô ngô và chiết xuất vani. 2. Khuấy, sau đó loại bỏ từ nhiệt và đặt sang một bên. Đun 1 miếng bơ. Đặt sang một bên. Làm nóng lò đến 190 độ. 3. Lăn bột thành một hình chữ nhật 20x75 cm Đổ bơ, sau đó rắc đều đường và quế đều trên bề mặt. 4. Bắt đầu từ lâu, cuộn bột thành một cuộn dài. Với một con dao sắc nhọn cắt cuộn thành lát mỏng, dày khoảng 2,5 cm. 5. Đặt 1 / 2-1 muỗng cà phê hỗn hợp hạt trong mỗi ngăn của bánh nhỏ. 6. Đặt 1 lát trong mỗi ngăn và nhấn nhẹ. 7. Nướng trong 15-18 phút cho đến khi vàng nâu. Nhẹ nhàng loại bỏ khỏi khuôn.
Phục vụ: 36