Muối Adygei là ethosol và tỏi, với các loại gia vị khác nhau như thì là, rau mùi, rau mùi tây, chaman, jata, mặn, hạt tiêu đen, ớt ngọt đỏ, vv Nhưng muối không đơn giản trộn với chúng, nhưng được chuẩn bị theo cách pha lê thông thường saltwalks trong bản thân tính hữu ích của tỏi, gia vị, gia vị và thông qua chúng được chuyển giao cho các món ăn.
Muối Adygei hữu ích là gì?
Muối như vậy, nhờ vào thành phần của nó, làm phong phú thêm các món ăn với vitamin.
Tỏi đã được sử dụng từ thời cổ đại để phòng ngừa và điều trị nhiều bệnh. Nó có đặc tính diệt khuẩn, tăng cường khả năng miễn dịch. Gia vị và gia vị được làm đầy với các vi sinh tố hữu ích, vitamin.
Nó cung cấp cho các món ăn một hương thơm dễ chịu và hương vị độc đáo.
Mùi tỏi trong muối Adygei không được cảm nhận, nó được loại bỏ gia vị và gia vị. Các món ăn được chuẩn bị với muối như vậy sẽ trở nên ngon hơn. Nó được sử dụng thay cho muối thông thường trong việc chuẩn bị bánh quy giòn, xà lách, ngũ cốc, súp, cá, khi ngâm và rau và thịt muối.
Muối Adygei là cần thiết cho các món ăn mặn ít hơn bình thường.
Nó được chứng minh bằng các xét nghiệm tại Trung tâm Liên bang về giám sát dịch tễ học vệ sinh ở Cộng hòa Adygea, sử dụng muối Adygei của món ăn được yêu cầu muối ít hơn bình thường 12-15%, và điều này có tác dụng có lợi cho sức khỏe.
Làm thế nào để chuẩn bị muối yoga ở nhà?
Muối Adygei được bán trong các siêu thị lớn, nhưng nó có thể dễ dàng thực hiện trong điều kiện nhà.
Thành phần:
- 500 gram muối ăn thông thường (tốt nhất là iốt hoặc biển)
- 1 đầu tỏi (nếu bạn thích tỏi và 2).
- 1 muỗng canh. l. hops-suneli, rau mùi xay (hạt), rau khô của rau mùi, thì là, rau mùi tây, húng quế (regana), kinh giới, chabera
- cho 1 muỗng cà phê. hạt tiêu đen, mặt đất ngọt đỏ (ớt bột)
- 0,5 muỗng cà phê. ớt đỏ nóng.
Số lượng và thành phần của các hành động được điều chỉnh tùy thuộc vào hương vị của nghiện, ví dụ, bất cứ ai quan tâm nhiều hơn, bạn có thể tăng tiêu xắt nhỏ màu đỏ.
Chuẩn bị
Lấy tỏi và làm sạch nó, sau đó nghiền nát nó với sự trợ giúp của một crochet hoặc vắt tay, bạn chỉ có thể cắt nó thành từng miếng nhỏ. Trong tỏi, thêm muối và muối. Hỗn hợp thu được cần được nghiền kỹ và nghiền nát. Thu được bằng muối đông tụ từ tỏi.
Để bảo quản xúc xích Adyghe thì tốt hơn trong một ly thủy tinh bị chặt chẽ có thể ở nơi khô ráo.