- Leek - 4 miếng
- trứng - 2 miếng
- Mùi tây - - Để hương vị
- Nước sốt Pháp (vinaigrette) - 150 ml
Cắt tỏi tây thành 2 cm, nấu hành tây theo cặp (trong nồi áp suất). Khoảng 5 phút kể từ khi anh ta bắt đầu rít lên. Ý tưởng là để bảo tồn màu sắc của tỏi tây. Trứng luộc, sau đó thái nhỏ. Chop rau mùi tây. Trộn 150 ml nước sốt Pháp (vinaigrettes) với trứng và rau xanh xắt nhỏ. Phục vụ tỏi tây thái lát, tốt nhất là ấm, nước sốt.
Phục vụ: 4