Mứt hắc ín biển từ các cây hắc mai biển là một kho thực sự của các loại vitamin. Quả mọng này được sự chú ý đặc biệt của người làm vườn. Seabuckthorn rất nhiều fructifies mỗi năm và sản lượng thu hoạch tốt của những loại trái cây thật sự có giá trị. Nấu mứt từ nó, làm cho mứt, khoai tây nghiền, thạch, compotes. Nó được kết hợp hoàn hảo với nhiều loại quả và hoa quả, làm phong phú thêm thực phẩm đóng hộp từ chúng với các vitamin. Giá trị cụ thể là dầu hắc mai biển, được sử dụng trong y học như là một tác nhân chữa lành vết thương và chống viêm.
Thành phần:- Biển cây hắc mai 1000 g
- Đường 1500g
- Nước 800 ml
- Bước 1 Để nấu ăn, bạn cần phải lấy trái chín chín của cây hắc mai biển, đường và nước.
- Bước 2 Seabuckthorn để sắp xếp, đặt trong một colander, rửa trong nước chảy và khô.
- Bước 3 Hòa tan đường trong nước nóng, đun sôi và đun sôi liên tục trong 2-3 phút. Sau đó, dung dịch được lọc qua một tấm flannel luộc hoặc một miếng gạc được gấp 3-4 lớp và đem trở lại sôi.
- Bước 4 Seabuckthorn đưa vào xi-rô nóng, khuấy cho đến khi trái cây ướt hoàn toàn và để lại để truyền trong 4 giờ.
- Bước 5 Xả sirô, đun sôi và đun sôi trong 10 phút.
- Bước 6 Seabuckthorn một lần nữa đặt trong xi-rô và nấu mứt cho đến khi nấu chín. Trong mứt đã chuẩn bị, quả của cây hắc mai biển sẽ trở nên gần như trong suốt. Làm nguội để nguội, trải ra trong các lọ hấp, đậy nắp đậy và đậy nắp.