Một câu hỏi tự nhiên có thể phát sinh: "Cà rốt thúc đẩy sự phục hồi của chúng ta như thế nào, nếu nó thường được xử lý nhiệt nhất?" Ở đây, thuộc tính duy nhất của gốc này được biểu hiện. Trớ trêu thay, nhưng, không giống như hầu hết các loại rau và trái cây, cà rốt sau khi nấu có chứa nhiều chất hữu ích hơn ở dạng thô. Sau khi nấu, hàm lượng chất chống oxy hóa trong cà rốt tăng 34%. Nhưng thực tế thú vị hơn là trong cà rốt luộc được lưu trữ trong một tháng, thậm chí nhiều hợp chất hóa học với các đặc tính chống oxy hóa được hình thành. Như bạn đã biết, chất chống oxy hóa trong cơ thể góp phần tăng cường khả năng miễn dịch, cung cấp sự tăng trưởng của các tế bào khỏe mạnh, giảm nguy cơ phát triển ung thư.
Có lẽ mọi người đều biết rằng cà rốt là người dẫn đầu trong số các loại rau và trái cây trong nội dung của carotene - một tiền vitamin (tiền thân) của vitamin A, vì vậy cần thiết cho sức khỏe và vẻ đẹp của da. Thường xuyên sử dụng nước ép cà rốt tươi vắt và nuôi dưỡng làn da. Nhiều người đã nghe nói rằng nước ép cà rốt là tốt hơn để uống trong một hỗn hợp với dầu thực vật. Cần lưu ý rằng dầu góp phần vào sự hấp thụ tốt hơn carotene của cơ thể.
Lợi ích cho cái đẹp.
Nó rất hữu ích để sử dụng cà rốt trong thành phần của mặt nạ.
Vì vậy, ví dụ, đối với bất kỳ loại da nào , các chế phẩm mặt nạ như vậy được sử dụng:
- cà rốt nạo (3 chiếc), bột khoai tây (3 muỗng cà phê), nửa lòng đỏ;
- cà rốt nạo, sữa (1 muỗng canh);
- nước cà rốt, chanh theo tỷ lệ 3: 1.
Mặt nạ được áp dụng trong 15-20 phút, sau đó chúng được rửa sạch bằng nước ấm.
Đối với da khô:
- nhuyễn cà rốt luộc, mật ong;
- một muỗng cà phê cà rốt nghiền hoặc nước ép cà rốt, phô mai, kem.
Bôi các hợp chất này lên da trong 10-20 phút, rửa lại bằng nước ấm.
Đối với da nhờn:
- sử dụng các loại kem gạc ngâm trong nước cà rốt. Mặt nạ này với việc sử dụng thường xuyên (2-3 lần một tuần trong một tháng) tạo ra ánh nắng rám nắng trên da.
- cà rốt nạo, bỏ vào protein bọt, bột mì (để cung cấp cho một sự thống nhất ủy mị).
Bôi mặt nạ trong 20 phút, rửa bằng nước ở nhiệt độ phòng.
Sử dụng cà rốt cho tóc:
- Một hỗn hợp của cà rốt và nước cốt chanh, cọ xát vào da đầu, thúc đẩy sự phát triển của tóc, cho họ tỏa sáng.
Lợi ích sức khỏe.
Cà rốt và các vitamin và khoáng chất khác giàu: vitamin D, E, vitamin B, acid ascorbic hoặc vitamin C, phốt pho, iốt, magiê, mangan, kali, sắt, canxi và các chất khác. Thành phần hóa học phong phú này mở ra một loạt các ứng dụng cà rốt, cả trong y học cổ truyền và y học dân gian.
Cà rốt tươi và nước ép của nó được sử dụng cho hypovitaminosis và avitaminosis, thiếu máu. Do thành phần của nó, nó giúp khôi phục biểu mô. Ở những người bị bỏng khác nhau, bị tê cóng, vết thương, vết loét trên vùng da bị tổn thương áp đặt cà rốt.
Nước ép cà rốt giúp làm sạch cơ thể của độc tố, loại bỏ cát từ thận, bình thường hóa sự trao đổi chất, kích thích công việc của tất cả các cơ quan. Cà rốt cải thiện công việc của đường tiêu hóa, là thuốc nhuận tràng nhẹ và antihelminthic. Phytocides chứa trong các loại rau củ, góp phần vào sự ức chế vi sinh vật gây bệnh. Tại cùng một củ cà rốt trong hành động của nó là gần như kém hơn tỏi và hành tây.
Nước ép cà rốt được sử dụng cho các vấn đề về miệng và cổ họng. Nước ép cà rốt súc miệng bằng chứng viêm miệng, nhiều loại viêm miệng khác nhau. Với đau thắt ngực trong y học dân gian, súc miệng được sử dụng với một hỗn hợp nước ép cà rốt và mật ong.
Giảm cân.
Pyotr Dimkov (một người chữa lành bằng tiếng Bungari) dựa trên cà rốt đã phát triển một chế độ ăn uống để giảm cân. Có một chế độ ăn uống trong việc sử dụng một món ăn nhất định trong ngày trong ba ngày. Các thành phần của món ăn bao gồm: cà rốt nướng, mật ong, nước cốt chanh, bất kỳ loại trái cây nào. Vào ngày thứ tư, chúng tôi bao gồm khoai tây chiên (theo ý kiến của chúng tôi, tốt hơn luộc), bánh mì và táo. Từ ngày thứ năm bạn có thể chuyển sang bữa ăn nhẹ bình thường.
Tiếp nhận thuốc.
Hạt giống của cây cà rốt cũng chứa một số lượng lớn các chất hữu ích được sử dụng để sản xuất thuốc. Ví dụ, một biện pháp khắc phục như Daucarin là một thuốc chống co thắt tốt, được sử dụng cho xơ vữa động mạch, suy mạch vành.
Chống chỉ định.
Tuy nhiên, mặc dù danh sách các tác dụng tích cực cho vẻ đẹp và sức khỏe, cà rốt và nước ép của nó có một số chống chỉ định: nó là không mong muốn để tiêu thụ với viêm ruột non, loét dạ dày và tá tràng trong giai đoạn trầm trọng. Ngoài ra, tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến sự xuất hiện của một màu vàng cam, màu cam trên một số bộ phận của cơ thể. Hiện tượng này chỉ ra rằng có một thặng dư carotene, mà cơ thể không thể đối phó với.