Nước dùng trong "Afterparty" Holidays luôn có nhiều thức ăn béo, ngon và phong phú. Thường sau những ngày nghỉ, cơ thể cảm thấy nặng nề, tôi muốn thứ gì đó nhẹ, nóng. Tôi đề nghị chuẩn bị một nước dùng ánh sáng dựa trên thịt gà và nước dùng rau. Trong khi nấu ăn, rau và gà sẽ cung cấp cho nước dùng hương vị và hương vị của họ. Nước dùng đi ra rất thơm. Cùng với bánh bao phô mai nhẹ nhàng như một nước dùng sẽ hấp dẫn người lớn và trẻ em. Anh ấy sẽ đến đúng thời điểm sau một bữa tiệc lễ hội phong phú.
Thành phần:- Gà Đùi 1 cái.
- Khoai tây 3 chiếc.
- Cà rốt 1 cái.
- Parsley gốc 1 cái.
- Cần tây gốc 100 g
- Nước 1500 ml
- Bay lá 2 chiếc.
- Hoa cẩm chướng 3 chiếc.
- Hạt tiêu đen với đậu Hà Lan 5 chiếc.
- Hạt tiêu thơm 5 g
- Hành 1 pc.
- Pho mát cứng 150 g
- Trứng gà 1 cái.
- Bột mì 2 muỗng canh. l.
- Muối 1 g
- Bột tiêu đen 0,5 g
- Bước 1 Để chuẩn bị nước dùng, chúng ta cần một đùi gà, cà rốt, rễ rau mùi tây, rễ cần tây, khoai tây.
- Bước 2 Rau mùi tây, cà rốt, cần tây và khoai tây để làm sạch.
- Bước 3 Đặt đùi gà, cà rốt, cần tây, rau mùi tây vào chảo với nước. Muối và nấu trong 25 phút.
- Bước 4 Để chuẩn bị bánh bao pho mát chúng ta cần phô mai, trứng gà, bột mì, muối, hạt tiêu đen.
- Bước 5 Vắt miếng pho mát lên vắt.
- Bước 6 Kết nối phô mai và trứng.
- Bước 7 Thêm bột.
- Bước 8 Thêm muối, hạt tiêu. Khuấy.
- Bước 9 Trong bóng đèn để dính một vài móng tay, nấu ớt và đậu Hà Lan với lá nguyệt quế. Tất cả điều này thêm vào nước dùng sau 25 phút nấu. Đun sôi nước dùng thêm 8-10 phút nữa.
- Bước 10 Lấy rau và thịt từ nước dùng và sử dụng chúng cho các mục đích khác.
- Bước 11 Căng thẳng nước dùng và đặt nó vào lửa một lần nữa. Sử dụng một muỗng cà phê, lấy một lượng nhỏ hỗn hợp pho mát và đặt nó trong nước luộc sôi.
- Bước 12 Đun sôi bánh bao pho mát 1-2 phút trong nước dùng.
- Bước 13 Khi phục vụ trong một cốc, đặt 4-5 bánh bao pho mát, đổ nước dùng nóng và trang trí với rau xanh.