Goulash từ khoai tây Khoai tây là một kỷ lục thực sự cho số lượng các món ăn khác nhau được chế biến từ nó. Nó được sử dụng trong các món ăn đầu tiên, và thứ hai, và trong nướng, thịt hầm, bánh pudding, xà lách. Khoai tây có thể dễ dàng kết hợp với nhiều loại sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật và động vật, và điều này giải thích tính linh hoạt của nó. Hôm nay chúng ta sẽ nấu khoai tây goulash. Đây là một món ăn khá độc lập mà bạn có thể chuẩn bị cho ăn chay, nhưng bạn có thể sử dụng nó như một món ăn phụ cho bánh nướng, cá, thịt gia cầm, thịt. Để làm cho khoai tây goulash thậm chí ngon hơn và thỏa mãn hơn, vào cuối nấu ăn có thể thêm xúc xích hoặc giăm bông cắt vào nó, xúc xích hun khói, thịt xông khói, cắt thành khối nhỏ. Nhưng trong một công ty với dưa chuột ngâm, tỏi hoặc ớt Bungari tươi thì nó rất ngon. Màu sắc phong phú và hương thơm tuyệt vời của ớt ngọt sẽ không để bất cứ ai thờ ơ!
Thành phần:- Khoai tây 1000 g
- Cà chua 5 chiếc.
- Hành tây 3 chiếc.
- Tỏi 4 miếng
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 4 muỗng canh. l.
- Nước đun sôi 1 muỗng canh.
- Paprika ngọt mặt đất 3 muỗng canh. l.
- Tiêu đen mặt đất 2 nhúm
- Salt 2 pinch
- Bước 1 Để nấu nướng, chúng tôi lấy khoai tây, hành tây, cà chua, tỏi, dầu thực vật, ớt ngọt, muối và hạt tiêu.
- Bước 2 Cắt hành tây thành nửa vòng, và tỏi với đĩa mỏng.
- Bước 3 Gọt vỏ cà chua và cắt thành những miếng lớn.
- Bước 4 Gọt vỏ khoai tây và cắt chúng thành 6-8 phần.
- Bước 5 Trong một chảo chiên nóng dầu thực vật và chiên hành tây với tỏi trong 5-7 phút.
- Bước 6 Sau đó, thêm khoai tây và ớt ngọt - nhẹ nhàng trộn tất cả mọi thứ.
- Bước 7 Đổ một ly nước và hầm trong 10 phút, khuấy đều.
- Bước 8 Thêm cà chua và muối với hạt tiêu đen để hương vị, và nhẹ nhàng trộn.
- Bước 9 Đậy nắp và nấu cho đến khi khoai tây mềm trong 5-7 phút.
- Bước 10 Sau đó mở nắp và làm bay hơi chất lỏng dư thừa, thêm nhiều muối và hạt tiêu nếu cần thiết. Phục vụ nóng.