- Dứa - 1 miếng
- Hạt điều - 200 gram
- Bột cà chua - 3 món. thìa
- Cà chua - 150 gram
- Bow - 1 miếng
- Ớt Bungari - 2 miếng
- Tỏi - 3 Răng
- Cà tím - 2 miếng
- Dưa chuột - 2 miếng
- Cà rốt - 1 miếng
- Dầu thực vật - 20 gram
- Giấm - 1 thìa cà phê
- Đường - 2 muỗng cà phê
- Nước tương - 50 ml
- Gia vị - - Để hương vị
Làm sạch rau và trái cây của chúng tôi. Hạt điều được chiên trong chảo chiên khô. Chúng tôi cắt rau thành khối lớn. Trong một cái chảo, chúng ta làm nóng dầu, chiên trong đó một tép tỏi nghiền nhỏ. Thêm hành tây vào chảo, khuấy và khuấy trong một phút. Thêm cà rốt, khuấy và chiên thêm 1-2 phút nữa. Sau đó, cà tím và hạt điều được gửi đến chảo. Khuấy, chiên trong 2-3 phút. Tiếp theo - thêm dưa chuột và ớt. Khuấy, chiên thêm vài phút nữa. Sau đó thêm dứa vào rau. Sau đó, thêm gia vị vào chảo (ví dụ: nghệ, ớt, gừng), đường và giấm. Khuấy đều, chuẩn bị thêm 2-3 phút nữa. Cuối cùng, thêm cà chua dán và cà chua vào món ăn. Chúng tôi giảm lửa. Các nội dung của muối rang, hạt tiêu, khuấy và hầm trong khoảng 10 phút cho đến khi rau đã sẵn sàng. Phục vụ nóng. Tôi khuyên bạn nên với trang trí gạo. Bon ngon miệng!
Khẩu phần ăn: 3-4