- Kvass - 1,5 lít
- Khoai tây - 6 miếng
- Trứng - 3 miếng
- Xúc xích luộc hoặc giăm bông - 450 gram
- Củ cải - 200 gram (hoặc 10-15 miếng)
- Dưa chuột - 2 miếng
- Kem chua - 3-5 nghệ thuật. thìa
- Hành lá (bó) - 1 miếng
- Thì là (bó) - 1 Piece
- Muối - - Hương vị
Làm thế nào để nấu okroshka trên kvass với xúc xích? Đơn giản hơn! Tôi nói: 1. Đun sôi khoai tây và trứng. Nó là tốt hơn để nấu khoai tây trong một bộ đồng phục. Khi mọi thứ đều mát mẻ, hãy lau chùi nó. Cắt khoai tây thành những khối nhỏ, cắt trứng mịn. 2. Cắt khối nhỏ dưa chuột tươi, củ cải, xúc xích nấu chín. Đó là mong muốn rằng tất cả các khối có kích thước tương tự, vì vậy, có vẻ như với tôi, nó là dễ chịu hơn để ăn. 3. Rửa rau xanh, sấy khô, thái mỏng. Xoa muối cho đến khi nước xuất hiện. 4. Tất cả các sản phẩm thái lát được chuyển vào một cái bát, trộn, với kem chua. Đổ kvass và trộn lại. Trên thực tế, đó là tất cả - okroshka trên kvass với xúc xích đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ okroshka này ngay lập tức, nhưng tốt hơn là để cô ấy đứng trong tủ lạnh trước khi dọn. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 6