Mứt nho đen

Nó từ lâu đã được biết rằng nho đen là một kho thực sự của vitamin. Nó chứa axit ascorbic nhiều gấp bốn lần so với chanh - điều này làm cho quả mọng trở thành một trợ lý không thể thiếu trong điều trị các bệnh hô hấp cấp tính và cảm lạnh. Ngoài ra, nho còn giàu kali, phốt pho, sắt, vitamin B và P, cũng như carotene. Nó là không thể không đề cập đến hương vị tuyệt vời và hương thơm phong phú của các loại trái cây của nhà máy này. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ trích dẫn một số công thức nấu ăn cho một điều trị tuyệt vời: mứt từ nho đen.

Jam-năm phút

Cách nấu ăn này là tốt vì nó sẽ yêu cầu bạn tối thiểu thời gian.

Danh sách các thành phần:

• quả nho - 1 kg
• đường cát - 1,5 kg
• nước - 1 ly

Chúng tôi chuẩn bị món ăn:

1. Trái cây của nho đen triệt để đi qua, loại bỏ tất cả không cần thiết. Sau đó, đổ quả vào một cái chao, rửa sạch dưới dòng nước lạnh và để ráo nước.
2. Chuẩn bị các lọ và vỏ mứt: cẩn thận khử trùng chúng và để nguội.
3. Trong một thùng chứa men sạch, đặt nước với đường và đun nóng trên bếp cho đến khi xi-rô sôi và đạt được một sự nhất quán thống nhất.
4. Không lấy chảo ra khỏi bếp, đổ nước chấm vào bếp, đun sôi và nấu trên lửa nhỏ không quá 5 phút.
5. Mứt nóng đổ vào lọ và đóng lại.

Mứt blackcurrant

Đối với anh ta, bạn sẽ cần:

• quả nho - 1 kg
• nước 0,5 lít
• đường - 1,2 kg

Quá trình nấu ăn:

1. Đi qua, rửa sạch và khô quả. Gấp chúng trong một cái chảo và thêm lượng nước cần thiết.
2. Đặt bình chứa lên bếp và chờ hỗn hợp sôi.
3. Tắt lửa, đổ đường vào mứt và trộn cho đến khi lượng hòa tan lớn hơn.
4. Sau đó, nấu thức ăn trên lửa chậm khoảng nửa giờ, mà không quên khuấy mứt.
5. Khi 30 phút trôi qua, tăng cường độ của đầu đốt và đun nhỏ thêm 10 phút nữa. Điều này là cần thiết để các chất lỏng dư thừa bốc hơi và khối lượng dày lên.
6. Đổ mứt vào lọ đã được tiệt trùng và đóng lại.

Công thức nấu đồ ngọt mà không cần nấu

Thành phần:

• đường - 1,5 kg
• nho - 1 kg
• màu da cam - 1 cái.

Chuỗi hành động:

1. Màu cam nên được rửa sạch, cắt cùng với vỏ thành nhiều phần, gấp lại thành một máy xay sinh tố và cắt nhỏ. Cho cùng một mục đích, bạn có thể sử dụng một máy xay thịt thông thường.
2. Cắt nho nho và rửa sạch, sau đó trộn chúng theo cùng cách với màu cam.
3. Kết hợp cả hai loại khoai tây nghiền trong một thùng chứa, thêm đường vào đó, trộn và để lại ở nhiệt độ phòng trong vài giờ. Định kỳ khuấy mứt cho đến khi tinh thể đường tan.
4. Sau đó, đổ hỗn hợp vào các lọ đã chuẩn bị sẵn, đậy nắp đậy và bảo quản ở nơi thoáng mát, ví dụ, trong tủ lạnh.

Một món ăn được chuẩn bị theo cách này sẽ hoàn toàn ở lại trong suốt cả năm, và lợi thế chính của nó là lợi ích phi thường của nó. Trong mứt này, tất cả các vitamin và các chất hữu ích được lưu trữ, bởi vì nó không cho vay chính nó để xử lý nhiệt.

Mẹo hữu ích

1. Để cung cấp cho vị ngọt một hương vị ban đầu khác thường, bạn có thể trộn một số loại quả mọng, ví dụ, thêm quả mâm xôi hoặc gooseberries vào nho.
2. Nếu bạn không muốn các loại trái cây nhăn trong quá trình nấu, hãy cho chúng vào nước sôi trong 1-2 phút.
3. Mứt nho có khả năng làm tăng khả năng đông máu, do đó, nó là không mong muốn để sử dụng nó cho những người bị viêm tắc tĩnh mạch.

Chúng tôi hy vọng rằng công thức nấu ăn và lời khuyên của chúng tôi sẽ giúp bạn chuẩn bị một điều trị hữu ích và ngon, đó sẽ là một điều trị tuyệt vời cho trà cho khách và các thành viên trong gia đình.