Pate nhồi từ đậu

1. Trước hết, ngâm đồng hồ cho sáu đến tám đậu trong nước lạnh. Sau khi nước thoát ra Hướng dẫn

1. Trước hết, ngâm đồng hồ cho sáu đến tám đậu trong nước lạnh. Sau khi nước thoát ra và đổ nước sạch. Chúng tôi đặt nó vào lửa và nấu khoảng một tiếng rưỡi. 2. Làm sạch hành tây và cắt thành nửa vòng. Trong chảo chiên trong dầu thực vật, chúng tôi nhẹ nhàng vượt qua nó, nó không nên thay đổi màu sắc, nhưng nó sẽ đơn giản trở nên trong suốt. 3. Thêm hành tây vào đậu nấu chín và với một máy xay sinh tố, chúng tôi xay tất cả mọi thứ. 4. Trong một máy xay cà phê hoặc một máy xay sinh tố, xay mè thành bột và thêm nó vào hỗn hợp đậu. Ở đây chúng tôi thêm dầu ô liu và tiếp tục xay. Chúng tôi nhận được sự nhất quán của dán, nhựa và dày. 5. Tỏi với muối cũng được cọ xát trong cối. Tốt hơn là sử dụng muối biển. Để pate thêm tỏi và nước chanh nghiền nát, trộn kỹ. Chúng tôi thử muối. Chúng tôi đặt nó trong một khuôn hoặc trải nó trên lavash và cuộn nó với cuộn. 6. Pate có thể được phục vụ dưới dạng cuộn hoặc bánh mì pita.

Phục vụ: 6-7