Sự kết hợp của đậu và cá ngừ trong món salad ban đầu Những người đã đến các nước Địa Trung Hải - Ý, Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha - biết cách người dân địa phương yêu thích món cá ngừ. Nó bị bắt cả trên quy mô công nghiệp, để bán và xuất khẩu, và một mình. Ăn cá ngừ dưới nhiều hình thức - hấp, nướng, luộc và chiên, hầm với rau và đóng hộp. Nó là một thành phần không thể thiếu trong nhiều món salad và trám cho bánh mì kẹp. Cá ngừ đóng hộp, mà chúng ta đã quen, rất khác với sản phẩm gốc, cả về ngoại hình và hương vị, cho món salad cay của chúng tôi với sự kết hợp khác thường của các nguyên liệu chúng tôi sẽ lấy cá đóng hộp, nhưng bạn cũng có thể tự nấu cá ngừ và nướng. Đặc biệt là món salad ngon miệng này vào mùa hè, khi nhiệt độ không muốn nấu và ăn các món nóng. Có một dinh dưỡng cao, một món salad với đậu và cá ngừ sẽ không làm hại nhân vật của bạn, vì vậy những người đang phấn đấu cho các thông số lý tưởng, bạn cần phải thực hiện các công thức cho món salad này trong kho vũ khí.
Thành phần:- Đậu trắng khô 200 g
- Cá ngừ đóng hộp 200g
- Hành tím 1 cái.
- Tỏi 2 tép
- Dầu ôliu 3 muỗng canh. l.
- Bảng dấm 1 muỗng canh. l.
- Basil tím tươi 1 bó
- Tiêu đen mặt đất 0,5 muỗng cà phê.
- Salt 1 pinch
- Bước 1 Đậu được nướng sẵn trong nước lạnh trong 1-2 giờ hoặc qua đêm.
- Bước 2 Đun sôi đậu mà không thêm muối. Các hạt cà phê phải mềm (thời gian nấu tùy thuộc vào loại đậu và thời gian ngâm).
- Bước 3 Cắt hành tây thành nửa vòng mỏng nhất có thể, và tỏi với đĩa mỏng.
- Bước 4 Để chuẩn bị mặc quần áo, kết hợp dầu ô liu, giấm (tốt nhất là táo hoặc rượu), một chút muối và hạt tiêu, hành tây và tỏi.
- Bước 5 Cá ngừ là tốt hơn để có đóng hộp trong nước trái cây riêng của mình hoặc dầu ô liu.
- Bước 6 Húng quế được rửa sạch, sấy khô tốt - tách lá ra khỏi thân cây.
- Bước 7 Kết hợp đậu, lá húng quế, cá ngừ và thay đồ - trộn đều mọi thứ.