- Khoai tây - 1,5 kg
- Bay Leaf - 1 miếng
- Muối - - Hương vị
- Dầu ôliu - 4 món. thìa
- Heo - 500 gram
- Nước tương - 1 st. một thìa
- Bóng đèn - 1 miếng
- Tỏi - 3 Răng
- Kem béo - 1 ly
- Fresh thì là - 1/4 cup
- Phô mai mozzarella nướng - 1 ly
Khoai tây được làm sạch, rửa sạch và cắt thành miếng lớn. Chúng tôi đặt khoai tây vào nước lạnh, thêm muối và lá nguyệt quế, nấu khoảng 10-15 phút sau khi đun sôi - khoai tây phải được xỏ bằng một cái nĩa, nhưng vẫn chưa hoàn toàn sẵn sàng. Chúng tôi rút nước ra khỏi khoai tây, chúng tôi đặt nó sang một bên. Trong khi khoai tây được ủ, cắt thịt lợn thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi làm nóng dầu ô liu trong chảo và chiên thịt heo của chúng tôi trong đó - khoảng 7 phút trên một ngọn lửa nhanh. Đừng quên để biến các mảnh để họ không đốt cháy. Một nơi nào đó trong giữa nấu ăn, thêm nước tương vào chảo, trộn nó. Khi thịt được phủ một lớp vỏ màu nâu, loại bỏ nó ra khỏi lửa, đặt nó vào một cái đĩa. Tỏi ép qua tỏi và chiên trong một lượng nhỏ dầu ô liu cho đến khi vàng nâu. Tỏi phải được trộn đều, nếu không nó sẽ cháy. Sau đó lấy tỏi từ chảo, chiên hành thái thái nhỏ trong cùng một chảo. Một lần nữa để vàng. Hành tây trộn với tỏi chiên. Trong một bát lớn, trộn khoai tây, một ly kem béo, thái nhỏ, hành và tỏi. Nếu bạn muốn, thêm một số gia vị. Khuấy. Chúng tôi rải khoai tây vào món nướng. Chúng tôi đặt ra miếng thịt từ trên cao. Chúng tôi đặt trong lò, đun nóng đến 180 độ, và nướng 15 phút. Bạn có thể bao gồm các hình thức với lá, để không bị bỏng. Sau 15 phút, lấy mẫu ra khỏi lò, loại bỏ lá, rắc hết phô mai nạo - và gửi vào lò nướng thêm 2 phút nữa, để pho mát tan chảy. Soong đã sẵn sàng!
Khẩu phần ăn: 3-4