- Macaroni (lò xo / xoắn ốc) - 200 gram
- Ớt chuông đỏ - 2 miếng
- Cà chua trong nước ép của riêng mình - 200 gram
- Hành tây - 1 miếng
- Tỏi - 3 Răng
- Dầu ôliu - 2 mặt hàng. thìa
- Các loại thảo mộc Provencal - 1 Nghệ thuật. một thìa
- Ớt đỏ - - Hương vị
- Muối và tiêu đen - - Hương vị
- Parmesan - 100 Gram
- Mozzarella - 50 gram
Pasta được nấu chín đến trạng thái al dente - đó là, khi mì ống gần như đã sẵn sàng, nhưng chưa đun sôi. Hạt tiêu Bungari băm nhỏ và băm nhỏ nướng trong 10-15 phút ở 200 độ. Xay ớt nướng trong máy xay cho đến khi mịn. Hành tây và tỏi được chiên trong dầu ô liu cho đến khi mềm, sau đó đổ bạc hà và hầm trong 5 phút trên lửa vừa, khuấy. Thêm mì ống và gia vị luộc vào. Khuấy và loại bỏ khỏi nhiệt. Thêm một nửa pho mát, trộn. Lây lan hỗn hợp mì ống trong một món ăn chịu lửa, nhẹ dầu. Chúng tôi rắc pho mát còn lại lên trên và trải rộng các quả mozzarella. Nướng khoảng 5 phút ở 180 độ - cho đến khi xuất hiện lớp vỏ phô mai mềm, đẹp. Chúng tôi phục vụ ngay lập tức. Buon appetito, amici! :)
Phục vụ: 2