- Dầu ôliu - 1 st. một thìa
- Bow - 1 miếng
- Tỏi - 2 Răng
- Xúc xích - 250 gram
- Bột cà chua - 160 gram
- Cà chua vụn - 400 gram
- Muối, hạt tiêu, đường - - Để hương vị
- Spaghetti - 400 gram
- Phô mai Feta - 60 gram
- Parmesan Grated - 1/4 chén
- Mozzarella nạo - 1 chén
Hành tây cắt thành khối nhỏ, tỏi vắt. Chiên hành tây với tỏi trên lửa vừa trong dầu ô liu cho đến khi một hương thơm dễ chịu và hành tây mềm (khoảng 4-5 phút). Xúc xích được cắt thành khối nhỏ và thêm vào hành tây và tỏi. Khuấy, chiên 3-5 phút cho đến khi xúc xích đã sẵn sàng. Một khi xúc xích đã sẵn sàng, thêm bột cà chua. Khuấy và nấu trong 2-3 phút cho đến khi bột nhão dày lên. Cuối cùng, thêm cà chua nghiền (tôi mua đã đóng hộp, nhưng bạn thậm chí có thể chà xát cho mình cà chua tươi), muối, đường và hạt tiêu. Khuấy và nấu cho đến khi nước sốt mong muốn - tôi thích một món ăn khá lỏng, vì vậy tôi nấu 4-5 phút trên lửa nhỏ. Trong khi đó, đun sôi spaghetti đến trạng thái al dente. Chúng tôi trộn mì spaghetti đã chuẩn bị vào nước sốt. Khuấy. Hình thức nướng nhẹ rắc dầu hoặc phun không dính. Trải nó với spaghetti của chúng tôi với nước sốt, rắc pho mát feta (pho mát này sụp đổ tốt, vì vậy nó không cần phải được grated - chỉ cần sụp đổ với ngón tay của bạn). Sau đó, đặt ra một lớp mozzarella bào. Cuối cùng, chúng tôi rắc tất cả phô mai parmesan lên trên. Nếu muốn, bạn có thể rắc thêm một chút với gia vị Ý. Nướng trong 25-30 phút ở 180 độ. Chúng tôi ra khỏi lò, nhẹ nhàng mát mẻ, cắt thành ô vuông và phục vụ. Buon appetito!
Phục vụ: 8