- súp lơ - 700 gram
- hành tây đỏ - 1 miếng
- dầu ô liu - 7 1/2 Nghệ thuật. thìa
- hương thảo - 1/2 muỗng cà phê
- trứng - 8-10 miếng
- Basil - 20 Gram
- bột - 1 1/2 chén
- bột nở - 2 1/2 muỗng cà phê
- Củ nghệ xay nhuyễn - 1/2 Teaspoon
- Phô mai Parmesan - 2 chén
- Muối và tiêu đen - - Hương vị
- mè đen - 2 Nghệ thuật. thìa
1. Lột hành tây. Grate pho mát. Cắt thành hương thảo và húng quế. Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Nghiền súp lơ vào hoa vừa. Thêm muối vào chảo với một muỗng cà phê, thêm nước và đun sôi 15-20 phút cho đến khi bắp cải mềm. Xả và đổ vào một cái chao, để yên trong vài phút để tưới ly nước, và bắp cải đã nguội. 2. Trong khi đó, chuẩn bị bột. Cắt hành tây làm đôi. Từ một nửa cắt một vài chiếc nhẫn mỏng và đặt sang một bên. Hành còn lại được cắt thành miếng lớn. Đun nóng dầu ô liu trong chảo và chiên trong hành tây nghiền nát và hương thảo với nhau cho đến khi mềm, khoảng 8 phút. Loại bỏ từ nhiệt và để nguội. 3. Đánh trứng, dầu ô liu và hành tây trộn với nhau. Thêm húng quế. Thêm bột, bột nở, nghệ, phô mai, 1 1/2 muỗng cà phê muối, hạt tiêu đen và trộn vào một bát riêng biệt, sau đó thêm vào hỗn hợp trứng. Thêm súp lơ và trộn nhẹ. 4. Kéo chảo bánh bằng giấy da và bôi dầu. Rắc hạt mè để chúng dính vào hai bên. Đổ bột vào khuôn và trang trí với các vòng hành tây trên đầu trang. Nướng một chiếc bánh ở trung tâm của lò nướng trong 45 phút, cho đến khi vàng nâu. 5. Phục vụ ấm hoặc ở nhiệt độ phòng, cắt thành lát.
Khẩu phần ăn: 6-8