- một bó cải bắp cải xoăn - 1/2 miếng
- bột nhão - 450 gram
- hạt óc chó nướng - 1/2 Glass (cộng với hạt để trang trí)
- tỏi - 1 răng
- Phô mai Parmesan - 1/2 chén (cộng với phô mai để rắc)
- nước chanh tươi - 1-2 nghệ thuật. thìa
- Muối và hạt tiêu - Để nếm thử
- dầu ô liu - 1/4 chén
1. Cắt cành ra khỏi bắp cải cải xoăn và cắt lá thô. Tinh bột cho tỏi. Trong một cái chảo lớn với nước muối, đun sôi cải bắp cải xoăn cho đến khi sẵn sàng, trong 4-5 phút. 2. Gấp bắp cải đã chuẩn bị vào một cái chao và rửa bằng nước lạnh. Thêm mì ống vào nồi và nấu cho đến khi nấu chín, theo hướng dẫn trên bao bì. Ném mì ống vào một cái chao và xả nước, đặt 1/3 chén chất lỏng macaroni. Trả lại mì ống trong chảo. 3. Bóp bắp cải lên khăn giấy để loại bỏ nước thừa. Trong một bộ xử lý thực phẩm kết hợp cải bắp cải bắp, quả óc chó, tỏi và pho mát Parmesan grated với một tính nhất quán dán đồng nhất. 4. Mùa với muối và hạt tiêu, thêm nước cốt chanh. 5. Trong khi kết hợp đang hoạt động, thêm dầu ô liu và trộn. 6. Khuấy sốt pesto nấu chín với mì ống. Thêm chất lỏng dự trữ để pha loãng nước sốt nhẹ. 7. Rắc thêm quả óc chó chiên, pho mát Parmesan bào và phục vụ ngay lập tức.
Phục vụ: 4