Tabbuluch

Ngâm Bulgur trong 2 ly nước và để yên trong 1 - 1,5 giờ. Thành phần:

• lúa mì - 1/2 chén (Bulgur)
• Nước ấm - 2 Ly
• mùi tây - 3 chén
• bạc hà - 1/2 chén
• hành lá - 1/4 chén
• bóng đèn - 1/4 miếng
• Cà chua - 3 miếng
• dầu ô liu - 2 mặt hàng. thìa
• nước cốt chanh - 1 miếng (từ 1/2 quả chanh)
• muối - 1/2 muỗng cà phê

Hướng dẫn

Ngâm Bulgur trong 2 ly nước và để yên trong 1 - 1,5 giờ. Rửa rau xanh. Tinh xắt hành lá, rau mùi tây và hành tây. Cắt cà chua và đặt trong một bát với rau xanh và bulgur. Thêm bơ và ép ra nước ép từ 1/2 quả chanh. Muối và trộn kỹ tất cả các thành phần.

Phục vụ: 4-5