- Khoai tây - 3-4 miếng
- Cà rốt - 2 miếng
- Dưa chuột tươi - 2 miếng
- Dưa chuột muối - 3 miếng
- Nấm ngâm - 150 gram
- Cải bắp cải xanh - 1 miếng
- Trứng - 3 miếng
- Pho mát cứng - 50 gram
- Chanh - 1 miếng
- Mayonnaise - 150 gram
Thành phần. Chúng tôi tháo bông cải xanh cải bắp trên hoa, chúng ta phải cắt chân - chúng tôi sẽ chuẩn bị chúng một cách riêng biệt. Chúng tôi ném bông cải xanh vào nước và cho vào lửa. Nấu trong 4 phút sau khi nước sôi. Sau đó, chúng tôi cuộn nó bằng nước lạnh và đặt nó sang một bên. Cụm hoa cải bắp chúng ta bỏ vào nước sôi và nấu trong 2 phút sau khi nước sôi lại. Một lần nữa, chúng tôi đổ nước đá và đặt sang một bên. Trên thực tế, bắp cải đã sẵn sàng - để nguội. Khi bắp cải (chân và hoa) đã nguội đến nhiệt độ phòng, rắc nó với nước ép của một nửa quả chanh và bỏ đi để ướp. Khoai tây, cà rốt và trứng được luộc cho đến khi nguội và nguội. Sau đó cắt khoai tây thành những khối nhỏ. Tương tự, cà rốt bị cắt. Chuyển khoai tây cắt và cà rốt vào một cái bát sâu. Khối của một kích thước tương tự cắt dưa chuột muối. Dưa chuột được gửi đến làm quen với cà rốt và khoai tây. Dưa chuột tươi, quá, cắt thành hình khối. Dices tương tự cắt chân của bông cải xanh. Chuyển nguyên liệu đã cắt vào tô cho rau. Trứng nấu chín được tháo rời thành protein và lòng đỏ trứng, protein của hai quả trứng được để lại để trang trí, và tất cả phần còn lại được cắt nhỏ. Trứng thái lát cũng được thêm vào món ăn. Bây giờ nghiền mịn nấm ướp. Chuyển nấm vào tô. Tiếp theo, cắt phô mai thành những miếng nhỏ. Chúng tôi cũng thêm nó vào một bát với một món salad. Luộc bông cải xanh luộc các loại nhỏ hơn - chúng tôi sẽ trang trí món salad năm mới của chúng tôi. Chúng tôi làm đầy salad với sốt mayonnaise. Lây lan salad trong một món ăn nông. Chúng tôi lên cấp. Các protein còn lại của hai quả trứng được cọ xát trên vắt nhỏ nhất. Phân bố đều protein trên xà lách. Bây giờ thú vị nhất là trang trí. Hoa bông cải xanh lan tỏa trên các cạnh của xà lách. Ở giữa món salad, bạn có thể đặt một cây Giáng sinh cắt từ một miếng dưa chuột mỏng, trang trí dưa chuột trong quả lựu, bạn có thể viết năm tới - 2013 (Tôi có năm 2012, vì món salad đã được chuẩn bị cho năm mới cuối cùng - lần này tôi sẽ làm tương tự, chỉ có một chữ số sẽ được thay thế). Về nguyên tắc, bạn có thể trang trí một món salad với bất cứ điều gì - tất cả phụ thuộc vào trí tưởng tượng của bạn :) Xong!
Phục vụ: 8-9