- bơ - 2 món. thìa
- sữa - 1/2 chén
- trứng lớn - 2 miếng
- bột - 1/2 chén
- muối - 2 nhúm
- hạt nhục đậu khấu - 2-3 nhúm
- mật ong - 2 mặt hàng. thìa
- bồn rửa - 450 gram
- bơ - 1 Nghệ thuật. cái thìa
- mật ong - 1 st. cái thìa
- quế xay - 1 nhúm (mận)
- chanh, nước trái cây - 1/2 miếng (mận)
- Phô mai Ricotta - 1 ly (tùy chọn)
- lá tươi bạc hà - 3 Nghệ thuật. thìa (tùy chọn)
- hạt hồ trăn và hạnh nhân nghiền nát và nghiền nát - Để nếm thử (tùy chọn)
- mật ong - Để hương vị (nếu muốn) tùy chọn)
1. Làm bánh kếp. Làm tan chảy và làm mát bơ. Trong máy xay sinh tố, trộn tất cả nguyên liệu cho bánh kếp. Đậy bột bằng bao plastic và để trong tủ lạnh trong 1 giờ hoặc tối đa hai ngày. 2. làm nóng trước trong một chảo vừa, mỡ với bơ hoặc dầu thực vật. Đổ 1/4 chén bột vào chảo, lắc nó cho đến khi bột đều phủ kín toàn bộ đáy chảo. Nấu bánh crepe trong khoảng 2 phút cho đến khi vàng nâu từ phía dưới. Cẩn thận quay lại và nấu ở phía bên kia trong 5-10 giây. Đặt trên một món ăn lót bằng khăn giấy. Lặp lại với bài kiểm tra còn lại. 3. Làm cho nhồi. Cắt mận thành 4 (nếu nhỏ) hoặc 8 (nếu lớn) lát. 4. Đun chảy bơ trong chảo lớn trên lửa vừa phải. Thêm mận và chiên trong 2 phút, khuấy đều. 5. Thêm mật ong, quế và chiên trong 1 phút. Bóp nước ép từ nửa quả chanh xuống bồn rửa chén và cho vào bát. Đậy nắp. 6. Đặt crepe lên đĩa. Đặt một vài thìa ricotta ở giữa. 7. Thêm 1-2 muỗng canh mận ấm. Rắc quế và bạc hà nếu muốn. Mưa phùn với mật ong nếu cần thiết. Kết nối các mặt của crepe ở phía trên kia để chúng giao nhau một chút. Rắc hạt rang và bạc hà nếu muốn. Pancakes có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong hai ngày.
Phục vụ: 8