Sản xuất hàu

Trước hết, hãy thử tìm hiểu mức độ phổ biến của nấm nấm hàu trong khu vực của bạn, nếu không có thể sẽ gặp khó khăn khi thực hiện thành phẩm. Ngoài ra, nó không phải là không cần thiết để phác thảo các tùy chọn cho nấm tiếp thị. Đây có thể là cửa hàng, chợ, quán cà phê hoặc đại lý cũ. Lúc đầu, bạn có thể thử trồng nấm độc quyền cho chính mình. Đối với điều này, đăng ký là không cần thiết. Nhưng đối với việc sản xuất nấm hàu trên quy mô công nghiệp, bạn sẽ cần phải đăng ký với tư cách là một doanh nhân cá nhân và đăng ký với Dịch vụ Thuế Liên bang. Để trồng nấm hàu, bạn sẽ cần một tiền đề không được thông thoáng. Kích thước của nó phụ thuộc vào số lượng khối nấm mà bạn dự định đặt ở đó. Đối với 1 mét vuông, bạn có thể đặt 6 khối nặng 12 kg mỗi cái. Nếu bạn có một nhà nước, một nhà để xe, tầng hầm hoặc một nhà kho bình thường, bạn có thể sử dụng chúng. Nếu không, bạn sẽ phải thuê một phòng và trả tiền thuê nhà cho nó. Ví dụ, thuê nhà để xe sẽ tốn 1.500 rúp mỗi tháng. Phòng đặc biệt để trồng nấm không cần thiết. Để thuận tiện cho việc đặt các khối nấm, việc xây dựng các giá đỡ (vật liệu không quan trọng) là rất cần thiết. Dụng cụ đo nhiệt độ và độ ẩm không khí phải có sẵn, vì sự thành công của doanh nghiệp của bạn phụ thuộc vào các chỉ số này. Cũng cần phải suy nghĩ về ánh sáng và sưởi ấm căn phòng, mà sẽ đòi hỏi chi phí bổ sung.

Để tạo ra các khối nấm, bạn sẽ cần các túi nhựa có kích thước lớn để có thể chứa tới 12 kg chất nền trộn lẫn với sợi nấm (khoảng 40 x 80 cm). Như một chất nền, rơm và trấu hướng dương là phù hợp. Sợi nấm là tốt hơn để mua từ các nhà sản xuất đã chứng tỏ mình tốt. Hãy dành thời gian và tìm hiểu ý kiến ​​của công ty này hoặc công ty đó từ những người đã tham gia trồng nấm hàu, hoặc xem các đánh giá trên Internet. 1 kg sợi nấm có giá 100-150 rúp. Đối với việc sản xuất một khối nấm duy nhất, nó sẽ đưa bạn 250-300 g.

Để bắt đầu trồng nấm, bạn cần phải nghiền chất nền, ngâm trong nước nóng và để nguội. Sợi nấm cũng phải ở nhiệt độ phòng. Trộn chất nền và sợi nấm, đổ đầy túi. Khối nấm hoàn thành gắn chặt và đặt trên kệ. Sau ba ngày, thực hiện trong mỗi khối 5-6 khe (tùy thuộc vào kích thước của chúng). Sau 15-20 ngày trong các khe này sẽ có nấm nhỏ. Khoảng thời gian đó chúng sẽ tăng kích thước, sau đó bạn sẽ có thể thu hoạch. Hàu, giống như bất kỳ loại nấm nào, khá là thất thường. Cô ấy yêu độ ẩm vừa phải và thường xuyên phát sóng trong phòng. Nhiệt độ lý tưởng để trồng những loại nấm này là 10-16? C. Nhiệt độ bên trong khối nấm phải cao hơn 4-6 ° C. Đừng quên cũng chăm sóc ánh sáng, mà nên kéo dài ít nhất 12 giờ một ngày kể từ khi nấm đầu tiên bắt đầu xuất hiện.

Nấm, đạt kích cỡ hàng hóa trong 30-40 ngày. Với một khối bạn có thể nhận được 3-5 kg. Chi phí 1 kg nấm sò thay đổi từ 90 đến 130 rúp, tùy theo khu vực. Vì vậy, trung bình, bạn có thể tiết kiệm 440 rúp. Thu nhập của bạn sẽ chỉ phụ thuộc vào số lượng khối nấm. Các khối tương tự cũng có thể được sử dụng lại sau một thời gian nghỉ ngơi ngắn, và sau đó chúng sẽ được thay thế bằng các khối mới. Chất nền được sử dụng cũng có thể được sử dụng làm phân bón cho các khu vườn và khu vườn.