- dầu ô liu - Hương vị
- Hành tây vàng - 2 miếng
- muối - Để nếm thử
- lá thyme tươi hoặc một chút khô - 1/2 st. thìa
- Thịt bò bít tết - 1 miếng (360 g)
- Hạt tiêu đen xay tươi - Hương vị
- bánh cho bánh mì - 2 miếng
- arugula - 1/2 chén
- mayonnaise - 3/4 Cup (nước sốt)
- mù tạt - 1 Nghệ thuật. cái thìa
- hạt mù tạt - 1 st. cái thìa
- kem chua - 2 mặt hàng. thìa (nước sốt)
- muối - 1/8 muỗng cà phê (nước sốt)
1. Cắt hành tây thành nửa vòng, dày khoảng 6 mm. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo vừa trên lửa lớn. Thêm hành tây, muối và chiên trong 4-5 phút, khuấy liên tục, cho đến khi hành tây bắt đầu có được một màu nâu. Giảm nhiệt xuống một chút và chiên, khuấy cho đến khi hành tây mềm và vàng nâu, 15-20 phút. Thêm húng tây trong vài phút cuối cùng của nấu ăn và khuấy đều. 2. Trong khi đó làm nóng chảo giữa trên lửa cao trong 5 phút. Lây lan một cách hỗn hợp với muối thịt bò nướng và hạt tiêu, đặt nó vào chảo. Nấu trong 6 phút. Sau đó, quay và chiên ở phía bên kia trong 3-5 phút (tùy thuộc vào loại thịt nướng bạn muốn có). 3. Đặt miếng bít tết lên đĩa, đậy bằng lá và để yên trong 5 phút. Cắt thịt mỏng trên các sợi. Để chuẩn bị nước sốt, hãy đánh tất cả nguyên liệu vào một cái tô nhỏ. Bôi trơn bánh sandwich với nước sốt nấu chín, đặt thịt bò, hành tây chiên và rau arugula. Gửi ngay.
Phục vụ: 2