Sữa đông từ sữa dê

1. Để dê sữa zakozy, anh ta cần giúp đỡ. Đun sôi sữa và thêm muối vào nó.

• Sữa dê - 1 lít
• Muối - 3 Pinch

Hướng dẫn

1. Để dê sữa zakozy, anh ta cần giúp đỡ. Đun sôi sữa và thêm muối vào. Đổ sữa vào một cái lọ, đậy gạc và để lại một ngày ở nơi ấm áp. Trong thời gian này, sữa sẽ trở nên chua. Nếu nơi mà bạn đặt bình là rất ấm, sữa sẽ gần như uốn cong. 2. Đổ sữa lên men vào nồi và đặt chảo lên lửa. Lửa rất nhỏ. Sữa chỉ nóng lên. Nếu bạn đun sôi, phô mai sẽ được nấu chín và sẽ có vị như cao su. 3. Bây giờ chuẩn bị các món ăn sâu. Đặt một cái chao lên trên và phủ một miếng gạc lớn. Gấp gạc trong hai hoặc ba lớp. Đổ sữa nóng vào một cái chao. 4. Chờ cho đến khi chất lỏng chảy ra. Thu thập các đầu của gạc và treo khối sữa đông trên các món ăn, để các huyết thanh dư thừa của thủy tinh. Sau một giờ pho mát cottage đã sẵn sàng. Nó có thể được phục vụ với kem chua, nướng bánh pho mát ngon từ nó.

Phục vụ: 4