- Bột mì - 5 ly
- Kem chua - 1 ly
- Bơ - 200 gram
- Hạnh nhân - 150 gram
- Quả óc chó - 50 gram
- Cardamon - 7-8 miếng
- Đường - 1,5 ly
Đây là thành phần của chúng tôi. Các loại hạt (hạnh nhân và quả óc chó) nên được đốt trong chảo rán khô khoảng 1 phút. Nghiền hạt bằng máy xay sinh tố. Không phải bụi, nhưng đủ nhỏ. Trứng với đường đánh lên đến độ nhất quán của bọt. Trộn trứng bị đánh với đường, một phần ba bột đã rây, hạt nghiền và bạch đậu khấu (nếu sử dụng bột - sau đó nghĩa là một phần ba thìa cà phê), bơ tan chảy và kem chua. Khuấy. Dần dần thêm bột còn lại, chúng tôi nhồi bột dày đặc, nhưng mềm. Lăn bột thành một lớp dày 1 cm Sử dụng loại kính thông thường nhất, chúng tôi cắt ra các cookie trong tương lai. Từ các mẩu tin lưu niệm còn lại cuộn một quả bóng mới, cuộn nó vào lớp và cắt bỏ bánh quy một lần nữa. Chúng tôi đặt ra các mảng hình tròn được cắt bởi chúng tôi trên một khay nướng, được phủ bằng giấy da. Chúng tôi đặt chảo trong lò nướng trước đến 180 độ và nướng trong khoảng 30 phút. Cookie sẵn sàng nhẹ nhàng và phục vụ cho trà hoặc cà phê. Pleasant!
Phục vụ: 20