- Thịt lợn thăn - 700 gram
- Phô mai - 50 gram
- Quả óc chó - 50 gram
- Champignons - 100 gram
- Muối và hạt tiêu - 1 Để nếm thử
- Dầu thực vật - 40 ml
1. Vắt sợi thành miếng thịt (thăn lợn). 2. Bây giờ chúng ta cần phải lấy một cái búa và đánh bại từng miếng thịt. Đối với điều này, một cái búa gỗ sẽ làm. Tốt hơn là đặt gói thực phẩm lên miếng thịt (vì vậy nó sẽ không xé, nó sẽ có bề mặt đều). Các mảnh nên lớn hơn ba lần. 3. Hãy bắt đầu điền. Chúng tôi cắt nấm thành từng miếng nhỏ. Một chút chiên và để nguội. Xóa các hạt và sau đó xay chúng. Trên vắt, chúng tôi chà pho mát và sau đó tất cả các thành phần này được trộn lẫn. 4. Chúng tôi nấu từng miếng thịt để cuộn: tiêu và muối. Sau đó đặt trên các cạnh của một chút nhồi nhồi. 5. Bây giờ quấn lên và vặn chặt tăm. Việc lấp đầy nên ở bên trong (chúng tôi quấn các cạnh trên tất cả các bên). Chúng tôi sẽ bôi trơn các hình thức với dầu thực vật và đặt ra các cuộn trong đó. Nướng trong 15 phút 6. Sau đó lấy tăm, đĩa đã sẵn sàng.
Phục vụ: 6