Đơn giản, nhưng công thức nấu ăn ngon như vậy từ cá hồi: salad, bít tết và cá đỏ nướng

Rất khó để tìm thấy công thức nấu ăn cá, trong đó có nhiều chất dinh dưỡng hơn trong các món cá hồi. Điều đó chỉ có người dân biển nghèo không có được để làm cho mọi người: chiên, nướng, làm salad, bít tết và thậm chí ăn sống. Hương vị luôn luôn khác nhau và luôn luôn đáng ngạc nhiên tốt.

Một công thức thú vị và đơn giản để nấu cá hồi trong lò nướng với mù tạc và mật ong

Có một số lý do tại sao các công thức nấu ăn của cá hồi nướng được phổ biến: đơn giản, nhanh chóng, ngon và món ăn nặng nề hư hỏng. Ngoài ra, có những loại nước xốt thú vị, cho phép cho thịt một hương vị không thể so sánh được.

Thành phần:

• Bít tết hoặc cá philê - một vài lát;
• Hạt mù tạc - 2 muỗng canh. thìa;
• Mật ong - 1 muỗng canh. muỗng;
• Nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
• Lemon citrus - để nếm thử;
• Dầu thực vật.

Chuẩn bị:

1. Chúng tôi chuẩn bị nước xốt: trong một thùng chứa riêng biệt, trộn một thìa nước cốt chanh, mật ong và nghiền mịn da của quả (khoảng 1 thìa cà phê), thêm một vài thìa mù tạc. Trộn đều để tạo ra một khối đồng nhất;
2. Tìm một bàn chải rộng, nên được nhúng vào nước xốt và phủ cá. Quấn cá hồi trong một bộ phim thực phẩm hoặc bọc chặt trong túi và để "nghỉ ngơi" trong 40 phút;
3. Trong khi cá đang ướp, chuẩn bị lá để nướng: dầu bên trong với dầu hướng dương và làm nóng lò đến 190 độ;
4. Trên miếng ngăn xếp của miếng bít tết hoặc phi lê, đổ vào khẩu vị của bạn. Cất chặt cá trong đó và đóng lò;
5. Ở nhiệt độ 190 độ, nướng trong 20-25 phút.

Theo quy định, một món salad nướng với mù tạc và mật ong được phục vụ với một đôi lát chanh.

Công thức cho món salad với cá hồi và pho mát mozzarella và cà chua

Nếu một miếng phi lê cá đỏ bị mất trong tủ lạnh và bạn muốn một cái gì đó ngon và nhẹ, sau đó chuẩn bị món salad từ cá hồi với phô mai mozzarella mềm và cà chua là sự lựa chọn tốt nhất.

Thành phần:

• Phần thăn có hàm lượng muối thấp - 50 g;
• Cà chua - 1 miếng;
• Pho mát Mozzarella - 30 g;
• Kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
• Hành cho khẩu vị của bạn;
• Rau mùi tây, lá rau diếp hoặc rau xanh khác - theo quyết định của bạn;
• Muối - theo khẩu vị của bạn.

Chuẩn bị:

1. Cắt cà chua và cắt thành khối nhỏ;
2. Phi lê và pho mát cũng được cắt thành khối nhỏ. Đó là mong muốn rằng kích thước của tất cả các thành phần cắt thành miếng là khoảng như nhau;
3. Rửa sạch hành tây, rau xanh, vỏ và băm;
4. Thêm tất cả các sản phẩm thái lát vào các món ăn, đổ một vài thìa kem chua và trộn đều.

Một món salad nhẹ của cá hồi đã sẵn sàng! Tất cả mọi thứ chỉ là một vài phút.

Làm thế nào ngon để nấu bít tết từ cá hồi trong chảo chiên?

Nếu bạn mua một số món cá nướng ngon miệng và tự hỏi phải nấu gì từ cá hồi - câu trả lời được tìm thấy. Chiên trong một chiếc chảo đỏ cá chiên với gia vị và rau quả - vừa phải cho bữa trưa hoặc bữa tối ngon miệng.

Thành phần:

• Cá hồi bít tết - 3-4 miếng;
• Hành tây - 5 miếng;
• Cà rốt - 3 miếng;
• Gia vị cá - theo khẩu vị của bạn;
• Dầu ô liu cho rang;
• Nước chanh - với 2 miếng;
• Xanh và muối - theo khẩu vị của bạn.

Chuẩn bị:

1. Chúng tôi chuẩn bị nước xốt: trong một cái bát riêng biệt, trộn nước cốt chanh, vắt từ hai loại trái cây, muối và hạt tiêu đến hương vị của bạn, gia vị cá. Trộn đều;
2. Trong một cái chảo, nhúng những miếng cá và đổ chúng vào nước xốt. Đóng nắp và để trong 20 phút;
3. Trong khi thịt được ướp, hành thái thái nhỏ và cà rốt và chiên trong dầu ô liu. Sau khi sẵn sàng - đặt rau trên một đĩa riêng biệt;
4. Bôi trơn chảo bằng dầu, hâm nóng và đặt miếng thịt, chiên chúng trên cả hai mặt. Tổng thời gian nấu của miếng cá là khoảng 10-15 phút;
5. Con cá đã sẵn sàng. Trên một món ăn riêng biệt, đặt một miếng rau diếp, đặt một miếng thịt bò chiên trên đó, và rắc rau và rau xanh từ trên cao.

Từ cá hồi, bạn có thể có được các món ăn ngon và ít calo, không cần nhiều thời gian để nấu ăn. Từ một miếng nhỏ cá phi lê và rau củ đơn giản, luôn có mặt ở nhà, bạn có thể có được một món ăn thật sự của hoàng gia. Bon ngon miệng!