Món ăn nóng ngon cho năm mới

Chúng tôi mang đến cho bạn sự chú ý các món ăn nóng ngon cho năm mới.

Gazpacho từ fizalis và cà chua

Phục vụ: 4

Giá trị calo: 260

Nấu ăn: 20 phút

Trên các loại cà chua, làm cho một vết cắt chéo, bỏng trong nước sôi trong 20-30 giây để loại bỏ da. Loại bỏ các cuống, cắt từng phần thành bốn phần. Physalis sạch từ tờ rơi. Trong bát của máy xay sinh tố đặt physalis, tỏi, hành tây, cắt thành khu, và quả óc chó. Đánh bại trong 15-20 giây. Sau đó thêm cà chua cắt nhỏ và tiếp tục đánh trứng. Đổ dầu ô liu và thêm muối. Lắc thêm 10-15 giây nữa. Tùy thuộc vào sở thích hương vị, bạn có thể thêm đường hoặc hạt tiêu nóng. Riêng biệt, chiên tôm sú bóc vỏ trong chảo. Bánh mì trắng (cách tốt nhất là sử dụng bánh mì que) cắt ở một góc và được bôi với hỗn hợp dầu ô liu và húng quế khô. Hãy để dầu ngâm bánh mì và chiên trong chảo trên cả hai mặt. Gazpacho đặt trong đĩa, trang trí với tôm và phục vụ với croutons.

Lemon tartlets

Số lượng: 8-12 tartlets, chuẩn bị: 40 phút (+1 h để làm mát), nấu: 20 phút

Đối với tartlets:

Để làm đầy và xi-rô món ăn:

Kết hợp bột với dầu (175 g) và muối, cắt thành từng miếng nhỏ. Làm cho một rãnh trong bột, đổ lòng đỏ vào nó, nhanh chóng nhào bột bằng tay của bạn. Tạo thành một quả bóng từ thử nghiệm, gửi nó trong nửa giờ trong tủ lạnh. Nếu bột được đúc kém, thêm không quá 2 muỗng canh nước đá (không nên có quá nhiều nước, nếu không bột sẽ không bị giòn). Lấy bột từ tủ lạnh, chia thành 6 phần. Rắc pin cán với bột và lăn ra từng phần của bột thành một lớp xấp xỉ bằng đường kính của khuôn tartlet. Đặt bột vào khuôn, bôi dầu, và đưa vào tủ lạnh trong 20 phút. Nướng các tartlets trong lò ở 180 ° C trong khoảng 20 phút. Lấy ra khỏi lò và để bột nguội trong khuôn. Với chanh loại bỏ các zest, bóp nước ép. Giữ niềm say mê. Trứng, đường, vani đậm đặc, vỏ chanh, kem chua, 100 ml nước cốt chanh và đánh đập bằng máy xay sinh tố kèm theo bộ phận đánh trứng. Bạn sẽ nhận được rất nhiều như thạch. Đổ đầy khuôn vào bằng bột đã nướng. Tartlets được nướng trong 15-20 phút ở 120 ° C. Làm nguội, loại bỏ tartlets khỏi khuôn, rắc đường bột. Chuẩn bị xi-rô. Bóc vỏ 4 quả chà xát hoặc cắt thành những dải dài rất mỏng. Zedra, bột đường và 5 muỗng canh nước chanh, đun nóng trong chảo và đun sôi trên lửa nhỏ (7-10 phút). Các zedra trong xi-rô nên trở nên trong suốt và biến gần như thành mứt. Để làm mát các tartlets, đổ trên một muỗng canh sirô, đầu để nằm trên curl vỏ từ cùng một xi-rô.

Salad với cá trích Na Uy muối nhẹ

Nấu ăn:

1. Cắt đầu cá trích, loại bỏ bên trong và rửa sạch. 2. Thực hiện một vết mổ dọc theo lưng và bóc, sau đó tách các phi lê và loại bỏ các xương còn lại. 3. Rắc phi lê cá trích với đường và cắt thành khối. 4. Bánh mì Borodino cắt thành hình khối và sấy khô trong lò. 5. Trong máy xay sinh tố, trộn kem chua, nước chanh, hành xanh và dầu thực vật. 6. Trên một đĩa đặt một salad với ngô, trên đầu trang của cá trích và một vòng hành tây đỏ. Đổ nước sốt, rắc hạt, bánh mì bánh mì Borodino và quả việt quất.

Pate Pháp từ gan gà

Phục vụ: 6-8, chuẩn bị: 20 phút, chuẩn bị: 30 phút

Rửa gan, bóc màng, lau khô bằng khăn giấy và cắt thành từng miếng nhỏ. Tỏi sạch và xay. Thịt xông khói thái nhỏ. Grate zest trên một vắt lớn. Trong một cái chảo, nhiệt 1 muỗng canh. l. bơ. Đặt thịt xông khói và chiên nó trên cả hai mặt cho đến khi nó biến giòn. Thêm gan gà vào thịt xông khói và chiên trong 5 phút, khuấy liên tục. Lấy chảo ra khỏi lửa, để nguội. Chuyển nội dung của chảo vào cốc của bộ xử lý nhà bếp (máy xay sinh tố), thêm kem và chop vào pate. Đặt pate vào tô. Đổ rượu sâm banh, muối, hạt tiêu, thêm đường. Trộn nhẹ nhàng bằng tay. Làm nóng lò đến 190 ° C. Đặt pate trong một đĩa nướng mỡ. Nướng dưới nắp trong 30 phút. Ăn nóng hoặc lạnh trên lát bánh mì nướng hoặc brioche. Mỗi chiếc bánh sandwich được rắc một miếng vỏ chanh.

Fettuccine với nấm porcini và phi lê gà

Thành phần (mỗi khẩu phần):

Nấu ăn:

Trong một chảo xào lớn, ở nhiệt độ trung bình, tỏi chiên và nấm trong một lượng nhỏ dầu ô liu cho đến khi các con chip được đặt đúng vị trí. Thêm hành và phi lê gà, cắt thành dải mỏng, đổ rượu trắng hoặc nước trắng. Chúng tôi đang chờ rượu bốc hơi. Trong một cái chảo 8 lít, đun sôi fettuccine trong 3 phút. Chúng tôi lấy bột ra khỏi nước, cho vào chảo và trộn đều. Thêm kem, bốc hơi một phút, khuấy liên tục, để fettuccini hấp thụ nước sốt. Thêm gorgonzola hoặc brie cheese, trộn tất cả. Trải trên đĩa và rắc Parmesan. Nấm trắng có thể được thay thế bằng champignons. Tất cả bột nhão thường được gia vị với Parmesan, ngoại trừ mì ống với hải sản. Gorgonzola hoặc phô mai brie sẽ cung cấp cho món ăn một hương vị đặc biệt piquant.

Honey pears trong mâm xôi sốt

Thành phần:

Nấu ăn:

Lê rửa, cắt thành hai miếng, cẩn thận loại bỏ lõi. Đặt 2 muỗng cà phê mật ong vào mỗi nốt. Hoàn thành rửa sạch, ngâm để làm cho chúng mềm mại, loại bỏ xương khỏi chúng. Đặt hai ngày trong mỗi quả lê. Rắc nước cốt chanh và thêm hương vị. Đặt lê nhồi vào chảo, thêm 50 g nước và đậy nắp. Nấu ở nhiệt độ tối thiểu sau khi khóa nước đã được kích hoạt trong 5-6 phút. Sau đó, bạn có thể loại bỏ stewpan khỏi bếp và để yên trong 5-6 phút nữa. Nhiệt độ nấu thấp làm cho món ăn này rất nhẹ nhàng với hương thơm tuyệt vời, khó quên. Tất cả các loại vitamin sẽ được giữ càng nhiều càng tốt bên trong những quả lê này. Nhiệt độ nấu càng thấp, món ăn này càng có ích. Bạn có thể thêm bất kỳ quả mọng vào nước, ví dụ mâm xôi, một thìa mật ong, và bạn sẽ có một nước sốt cho quả lê. Lê có thể được phục vụ như một món tráng miệng hoặc như một món ăn riêng cho bữa tối.

Millet soong với mơ khô và các loại hạt

Khẩu phần ăn: 4-6, chuẩn bị: 20 phút, chuẩn bị: 40 phút

Millet rửa sạch và ngủ trong nước sôi. Thêm 3 muỗng canh. l. đường và nấu cho đến khi xong. Đánh bại lòng đỏ với kem chua và đường còn lại. Trộn với kê, thêm hạt nghiền và mơ khô. Tạo chảo hoặc chảo chiên với bơ. Lây lan hỗn hợp, mịn và phân tán vào lò ở 160 ° C trong 40 phút. Ăn với kem chua hoặc mứt mơ.

Soong gạo với anh đào và quế

Khẩu phần ăn: 4-6, chuẩn bị: 20 phút, chuẩn bị: 30 phút

Đánh trứng. Trộn tất cả các nguyên liệu khác (bạn có thể trộn trước phô mai với máy trộn). Kết hợp khối sữa đông với trứng bị đánh đập. Đặt hỗn hợp trong một đĩa nướng mỡ hoặc một chảo chiên sâu. Nướng trong lò ở 180 ° C trong khoảng 30 phút.

Manna hầm với cam

Khẩu phần ăn: 4-6, chuẩn bị: 30 phút, chuẩn bị: 15 phút

Cẩn thận tách các protein khỏi lòng đỏ. Trong một chiếc chảo hoặc một chiếc chảo với một đáy dày mang lại cho nước sôi. Trong một giọt nhỏ, đổ xoài và nấu cho đến khi sẵn sàng, khuấy liên tục để không có cục u. Làm mát xoài, trộn với 2 lòng đỏ. Trộn phô mai với lòng đỏ và đường còn lại. Để làm món thịt hầm, bạn có thể đánh bại phô mai cottage bằng máy trộn. Trong một món nướng hoặc chảo chiên bơ, đặt một lớp sữa đông, trên cùng - một lớp xoài. Nướng trong lò ở 190 ° C trong khoảng 15 phút. Phục vụ với mứt cam. Để đảm bảo rằng các protein không biến mất, hãy trộn chúng với một máy trộn cho đến khi một bọt dày được đặt lên trên lớp manga và gửi nó vào lò. Lấy một cái hầm với một lớp vỏ giòn.

Conquelion với thịt xông khói, cà chua và rau bina

Cho 4 phần ăn:

Đập máy xay sinh tố với 2 quả cà chua, Parmesan bào và một muỗng canh dầu ô liu. Trong một chảo chiên nóng, chiên thịt xông khói, cắt thành khối, và cà chua bi, cắt giảm một nửa, với 2 muỗng canh dầu ô liu 4-5 phút. Sau đó thêm vào thịt xông khói và rau bina cà chua, đánh với pho mát parmesan, muối, hạt tiêu, đưa ra một phút và loại bỏ từ nhiệt. Việc làm đầy kết quả đổ đầy vỏ luộc và đặt trong 5 phút trong lò, đun nóng đến 150 ° C. Tấm lót ấm áp để phục vụ, trang trí lá bằng mũi tên.

Chinh phục với rau và húng quế

Cho 4 phần ăn:

Đối với điền:

Đậu xanh được bỏng bằng nước sôi và cắt một nửa ở một góc 45 độ. Zucchini cắt thành vòng tròn mỏng, hạt tiêu Bungari - lát lớn. Rắc rau với dầu ô liu, muối với hạt tiêu và chiên trên một lò nướng nóng ở cả hai bên trong 3-4 phút mỗi. Sau đó, các loại rau chiên không được cắt nhỏ, để chúng có thể nhồi nhét món ăn. Mứt vỏ với rau đã chuẩn bị, rắc với balsamic và ấm trong lò ở 150 ° C trong 5 phút. Vỏ sò ấm áp trang trí với lá húng quế và phục vụ.

Conquilion với cá hồi và măng tây

Cho 4 phần ăn:

Đối với điền:

Đấm trong một nhuyễn với một quả bơ bơ máy xay sinh tố, đinh hương của tỏi, 4 muỗng canh dầu ô liu và nước ép của một nửa quả chanh. Khoai tây nghiền và tiêu. Với măng tây, vỏ lớp trên cùng của da (để nó là mềm hơn), rắc dầu ô liu, thêm muối, hạt tiêu và chiên trên bàn nướng trên cả hai mặt trong 3-4 phút mỗi. Rau chiên để xay để chúng được đặt trong conciergion. Trong mỗi vỏ nằm một nửa thìa cà phê bơ nhuyễn, sau đó xắt nhỏ cá hồi, măng tây và ô liu, ấm trong lò trong 4-5 phút ở nhiệt độ 150 ° C.

Gừng đỏ Salad

Để tiếp nhiên liệu:

Nướng quả óc chó trong chảo chiên khô. Hồng cắt thành lát lớn, cà chua bi một nửa (cà chua thường cắt thành lát, như hồng). Lấy hạt giống ra khỏi ớt, cắt thành những chiếc nhẫn mỏng. Cắt hành tây đỏ thành hình bán nguyệt mỏng. Rau mùi thái nhỏ. Trộn tất cả mọi thứ bạn cần để tiếp nhiên liệu. Cho nguyên liệu vào món salad trong một tô lớn, khuấy đều và đổ đầy. Phục vụ như một món ăn độc lập hoặc đi kèm với thịt nướng hoặc thịt gà.

Snack từ cá thu hun khói và bí xanh

Khẩu phần ăn: 4, nấu: 10 phút

Khoai tây và zucchini cắt thành vòng tròn, thêm muối, hạt tiêu và chiên trên bàn nướng hoặc chảo nóng trong dầu ô liu. Cắt cá thu với những lát nhỏ. Rau xào được đặt gọn gàng trên đĩa, xen kẽ nhau. Từ trên đặt cá thu, và trên đó - lá rau diếp và hành lá.

Gà với chanh và gia vị

Phục vụ: 4, nấu: 20 phút (+10 phút để ngâm)

Trong một bát lớn, trộn sữa chua, bơ, ớt (loại bỏ hạt tươi và cắt thành vòng mỏng), nước cốt chanh và rau oregano. Muối. Đặt ức gà vào hỗn hợp và để ướp trong 10 phút. Lấy ớt ngọt ra khỏi hạt và cắt thành các phần tư. Cắt hành tây và cắt thành tám. Trên một chảo chiên nóng cũng đặt ức gà (không xốt) và rau quả, trừ rau bina. Chiên rau cho đến khi mềm và ruddy. Nấu gà rán trong 3-4 phút ở mỗi bên. Cuối cùng, thêm lá rau bina hoặc gói-choy, đưa ra thêm 30 giây và loại bỏ khỏi nhiệt. Phục vụ thịt gà với rau, kèm theo cơm luộc hoặc pita.

Mandarins trong sô cô la trắng

Khẩu phần ăn: 4, nấu: 20 phút.

Đun nóng sô cô la cùng với kem trong bồn nước, làm nguội hỗn hợp đến nhiệt độ phòng. Thêm sữa chua, trộn và cho vào tủ lạnh. Gọt vỏ quýt từ vỏ và tĩnh mạch trắng, cắt chúng bằng dao. Đặt một muỗng cà phê kem vào một ly cao trong một lớp mỏng. Thêm các lát quýt, lên trên - lớp thứ hai của kem. Vì vậy, thay thế quýt và các lớp kem cho đến khi thủy tinh được lấp đầy. Trang trí món tráng miệng với sô cô la nạo và phục vụ.

Thăn bò với rau

Khẩu phần ăn: 4, nấu: 30 phút

Loại bỏ thịt bò, muối, hạt tiêu ở cả hai bên và đặt sang một bên. Hạt tiêu cắt làm đôi và làm sạch hạt và tĩnh mạch. Cà tím bóc vỏ (giữ một vài sọc). Cắt rau thành khối lớn. Đặt cà tím trên chảo chiên nóng và chiên trên hỗn hợp dầu ô liu (2 muỗng canh) và kem (I muỗng canh) trong 2 phút. Sau đó thêm một thìa bơ và để chảo chiên trên lửa trong 3 phút, sau đó thêm hành tây, tỏi băm nhỏ, vài phút, tiêu, sau đó cà chua. Trong khi đó, hâm nóng chảo thứ hai - cho thịt. Trong một chảo nóng xào thịt bò trên dầu ô liu còn lại trong 5 phút ở cả hai bên. Thịt hoàn thành đặt trên đĩa, và trong một cái chảo, nơi nó đã được chiên, thay đổi các loại rau để họ ngâm với nước thịt. Phục vụ thịt trên đĩa với rau.

Dorad cho một cặp vợ chồng

Khẩu phần ăn: 4, nấu: 30 phút

Cắt hành tây thành khối không phải là rất mịn. Trộn hành tây, ngải, bạc hà, rau mùi tây, rắc nước cốt chanh hoặc bơ. Trộn đều bằng tay. Rửa cá, loại bỏ các bên trong, muối và các công cụ. Đặt trong nồi hấp trong 25 phút. Ăn kèm với chanh và nước sốt narsharab.

Thịt cừu nướng và thịt cừu với măng tây

Khẩu phần ăn: 4, nấu: 30 phút

Từ gan loại bỏ bộ phim và cắt thành lát mỏng. Cắt quần mỏng. Cắt tiếng Hàn thành các đoạn trên xương. Tất cả thịt hơi bị đẩy lùi. Muối và tiêu. Trên chảo chiên khô, được làm nóng tốt trước tiên là miếng kurdyuk. Khi chất béo kết thúc, hãy thêm thắt lưng, sau vài phút, xoay từng miếng và ấn thịt bằng thìa. Đặt măng tây và hành tây vào chảo, thêm lát gan và cà chua một phút sau đó. Chiên tất cả 2-3 phút trên lửa cao. Sau đó cắt lát gan và nhấn thìa vào chảo. Người đầu tiên lấy chảo rán ra khỏi chảo, sau đó là gan, măng tây, thăn, hành tây và cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng là cà chua. Đặt tất cả mọi thứ trên một tấm và đổ nước sốt Narsharab.

Món khai vị của cà chua zucchini và Baku

Khẩu phần ăn: 4, nấu: 30 phút

Đối với nước sốt:

Đối với nước sốt, đầu tiên đánh trứng với một ngã ba với dầu hướng dương. Sau đó cho tất cả nguyên liệu vào máy xay và đánh cho đến khi có khối lượng đồng nhất và dày. Cắt bí zucchini thành hình bầu dục mỏng. Đặt chúng trên một tấm trong một vòng tròn, thêm muối, hạt tiêu, bao gồm và để lại trong 5-10 phút để nhẹ nổi bật nước trái cây. Với cà chua, da được lấy ra (da có thể dễ dàng loại bỏ nếu cà chua cháy trong nước sôi trước, sau đó nhúng vào nước đá). Cắt cà chua thành khối nhỏ. Rau mùi tây, để lại một vài cành cây để trang trí. Ở trung tâm của mỗi vòng tròn của zucchini, rưới nước sốt, đầu cà chua, rắc parmesan và mùi tây. Trung tâm món ăn với rau mùi tây còn lại.

Thịt heo nướng trong gia vị trong nước sốt quất

Đối với thịt lợn:

Đối với nước sốt nam việt quất:

Cá hồi dưới lớp lông thú với bơ

Phục vụ: 4, chuẩn bị: 20 phút, chuẩn bị: 10 phút

Meatloaf

Phục vụ: 4, chuẩn bị: 40 phút

Đối với nước sốt:

Quả rã đông. Cắt bỏ thăn từ các bộ phim và gân. Cắt nó như một cuốn sách, và lật ngược nó xuống. Che phủ với một bộ phim và ngăn cản nó để tạo thành một lớp thậm chí. Nó là tốt cho muối và hạt tiêu. Đặt anh đào trên thịt và cuộn cuộn. Tie với sợi kapron hoặc sợi xe. Chiên cuộn cho đến khi vàng nâu trong dầu ô liu. Sau đó đặt nó vào một khay được bọc giấy da và nướng trong lò ở 180 ° C trong 25 phút. Trong khi cuộn được nướng, chăm sóc nước sốt. Đặt nửa quả nam việt quất, đường, bơ vào chảo, thêm 3 muỗng canh. l. nước và đun sôi. Nấu trong 5 phút, thỉnh thoảng khuấy. Thêm các quả nam việt quất còn lại, mang chúng trở lại đun sôi và loại bỏ khỏi nhiệt. Lấy cuộn thành phẩm ra khỏi lò và để yên trong 5-7 phút. Ăn với nước sốt ấm.

Táo strudel với sốt vani và mứt mâm xôi

Phục vụ: 4-6, chuẩn bị: 40 phút (+30 phút để cho bột đứng), chuẩn bị: 40 phút

Đối với thử nghiệm:

Đối với điền:

Đối với sốt vani:

Đối với bột: trộn bột, muối, trứng, bột nở, bơ và 30 ml nước ấm. Nhào bột mịn đàn hồi, cuộn nó vào một cái bát và để nó ở nhiệt độ phòng trong 30 phút. Táo vỏ, cắt thành các khu, loại bỏ hạt và cắt thành lát mỏng gọn gàng. Ngay lập tức rắc táo với nước chanh, để không làm tối. Trộn táo với hạt thông, nho khô, vanillin, đường và quế. Bột rất mỏng lăn ra trên một chiếc khăn mịn và, mà không cần loại bỏ khỏi khăn, mỡ với bơ tan chảy. Bước trở lại từ các cạnh của bột bằng 2 cm, đặt điền trên đầu trang của bột với một lớp thậm chí. Lăn bột thành cuộn bằng khăn. Bôi trơn các strudel với bơ tan chảy và nằm với một khâu xuống trên tấm nướng được phủ bằng giấy da. Nướng strudel ở nhiệt độ 180 ° C trong khoảng 40 phút. Trong khi strudel đang ở trong lò, hãy nấu nước sốt. Một quả vani được cắt theo và cạo với hạt. Trong một cái chảo riêng biệt đổ kem, thêm một quả vani cùng với hạt và đường. Đun sôi và nấu trong 4 phút. Tách riêng lòng đỏ với một chút đường trong một bọt dày. Loại bỏ vỏ vani từ nước sốt và thêm lòng đỏ trứng vào đó. Đừng ngừng khuấy nước sốt, để cho nó dày lên trên một ngọn lửa yên tĩnh. Hủy bỏ từ nhiệt và mát mẻ. Bánh mì chín sẵn sàng cắt thành nhiều phần và ăn trên đĩa với nước sốt vani và mứt mâm xôi.

Rucola với tôm

Phục vụ: 4, chuẩn bị: 10 phút, chuẩn bị: 10 phút

Tôm tôm trong dầu ô liu, ngâm với một khăn ăn từ chất béo dư thừa. Muối và tiêu. Trộn tất cả nguyên liệu để tiếp nhiên liệu. Điền vào rucola, rắc parmesan bào và lên với tôm.

Profiteroles với kem caramel

Phục vụ: 4, chuẩn bị: 1 giờ, nấu: 20 phút

Đối với lợi nhuận:

Đối với kem:

Đối với các thử nghiệm: mang sữa để đun sôi trong một cái chảo sâu. Thêm muối, bơ và giảm nhiệt đến mức tối thiểu. Tiếp tục khuấy sữa bằng whisk, thêm bột đã rây với bột nở. Tiếp tục khuấy, không lấy ra khỏi lửa, để tránh bị cục u. Khi khối lượng trở nên đồng nhất, nhanh chóng trộn 2 quả trứng và trộn đều tất cả mọi thứ. Chỉ cần nhập phần trứng còn lại một cách nhất quán, không quên đánh trứng với hỗn hợp. Bột mịn và đồng nhất. Làm nóng lò đến 180 ° C. Cho bột vào túi bánh kẹo và vắt quả bóng bột với kích cỡ quả óc chó, trải rộng trên giấy da được phủ một tấm nướng ở khoảng cách 3 cm, mỗi khay không được mở khoảng 20-25 trong quá trình nướng - bột không thích sự chênh lệch nhiệt độ. Hoàn thành profiteroles cẩn thận loại bỏ từ khay và đâm thủng mỗi lợi nhuận với một xiên. Để nguội. Kem (35%) đánh với đường với máy trộn cho đến khi bọt dày. Giới thiệu rượu và tiếp tục lắc cho đến khi mịn. Để làm mát. Đun nóng sô cô la trong bồn tắm nước với kem còn lại. Làm nguội và trộn 100 g kem với rượu mùi. Đặt miếng kem còn lại bằng kem trong một chiếc bánh ngọt và nhồi nhét các miếng bánh. Dip profiteroles trong kem sô cô la. Hoặc áp dụng kem riêng biệt.

Món ăn nấm

Khẩu phần ăn: 4-6, chuẩn bị: 30 phút, chuẩn bị: 10 phút

Đun chảy bơ trong chảo, thêm nấm xắt nhỏ. Chiên nấm cho đến khi hơi ẩm bay hơi, cho đến khi lớp vỏ vàng xuất hiện. Muối, hạt tiêu, thêm hành lá xắt nhỏ. Thêm nước cốt chanh và kem chua, khuấy đều và sau 2-3 phút lấy từ nhiệt. Thêm ớt cayenne hoặc ớt và thì là. Nấm mát và nhồi chúng bằng một nửa số trứng. Trước khi dọn lên bàn, hãy vệ sinh trong tủ lạnh.

Bánh mì nướng với cá

Đánh bơ với lòng đỏ, thêm nước chanh, cải ngựa, xắt nhỏ và tiêu. Trải bơ trên bánh mì nướng từ bánh mì đen hoặc trắng, từ trên xuống để lát ra những lát cá thái nhỏ. Phục vụ.

Salad giòn

Phục vụ: 4, chuẩn bị: 20 phút, nấu: 5 phút

Để tiếp nhiên liệu:

Lá của xà lách để rửa, lau khô bằng khăn giấy hoặc vải, để lá có độ ẩm nhỏ (vì vậy lớp băng sẽ thấm tẩm tốt hơn rau xanh). Phá vỡ salad với bàn tay của bạn trên miếng lớn. Cắt củ cải thành những vòng tròn mỏng. Cà chua khô lấy ra từ dầu, sấy khô trên một khăn ăn giấy, cắt thành dải mỏng hoặc quý. Cắt hành lá vào khoảng. Trộn salad, muối và tiêu để nếm. Kết hợp các thành phần để tiếp nhiên liệu. Phục vụ món salad trước khi ăn.

Nấm risotto

Phục vụ: 4, chuẩn bị: 30 phút (+ 30 phút để ngâm nấm), nấu: 20 phút

Ngâm nấm trong nhiều nước. Sau nửa giờ, xả nước và rửa nước, và rửa nấm thông qua một cái chao và cắt thành từng miếng. Vắt vỏ cam trên vắt, vắt nước cam ra. Trộn hỗn hợp với nước ép và thêm cây xô thơm. Gọt vỏ và cắt tỏi. Các nước trong đó nấm được ngâm, căng thẳng, ấm áp kỹ trên lửa, thêm muối và hạt tiêu để nếm thử. Trong một chiếc chảo với đáy nặng, đun nóng một thìa bơ và dầu ô liu. Thêm nấm và tỏi và, khuấy đều, chiên trên lửa nhỏ cho đến khi tỏi mềm. Sau đó, thêm nước ép và vỏ cam cùng với cây xô thơm. Đổ gạo vào chảo với nấm (khô).

Gà với nấm và cỏ xạ hương

Phục vụ: 4, chuẩn bị: 50 phút.

Đun bơ trong chảo rán hoặc chảo với đáy nặng. Thêm các mặt trăng thái nhỏ, một chút muối, hạt tiêu đen và nửa thứ hai của húng tây. Cúi hành tây cho đến khi nó trở nên rõ ràng. Thêm vết cắt cho các đĩa nấm khác và tỏi băm nhỏ. Tất cả điều này là để được bắn vào lửa trong 3-4 phút mà không bao gồm nó với một nắp. Thêm bột bằng cách rây nó qua chảo rán qua rây. Đổ rượu vào, mang nội dung của chảo vào đun sôi.

See also

Các món ăn ban đầu trên bàn lễ hội

Nhà lò sưởi

Shurpa từ thịt cừu - một món ăn thịnh soạn cho những người sành ăn phương Đông

Nhà lò sưởi

Công thức nấu ăn cho các khóa học thứ hai

Nhà lò sưởi

Nướng bánh đắt tiền và ngon

Nhà lò sưởi

Món ăn chay lành mạnh cho mỗi ngày

Nhà lò sưởi

Làm thế nào để nấu thức ăn ngon mà không có thịt?

Nhà lò sưởi

Chúng tôi nấu cháo đậu, mà mọi người sẽ thích

Nhà lò sưởi

New posts

Nước cam, đặc tính lành mạnh

Sức khỏe phụ nữ

Làm thế nào để biết rằng sự ra đời đã bắt đầu

Sức khỏe phụ nữ

Đậu hầm hầm

Nhà lò sưởi

Câu đố ngắn về mùa xuân với câu trả lời - cho trẻ mẫu giáo 3-4 năm và học sinh 1, 2, 3 lớp - Ví dụ về câu đố đơn giản và phức tạp về mùa xuân cho trẻ em

Trẻ em

Bánh rán của Apple với caramel

Nhà lò sưởi

Pháp thể dục dụng cụ cho khuôn mặt

Vẻ đẹp của một người phụ nữ

Cháo bí ngô

Nhà lò sưởi

Ba bước để làm sạch bàn tại nơi làm việc

Khác

May be useful

Treason của một người chồng, làm thế nào để được?

Mối quan hệ

Cháo gạo trong đa biến

Nhà lò sưởi

Làm thế nào chính xác để nói chuyện với một chàng trai (tranh luận và thảo luận)?

Mối quan hệ

Hình dạng mắt - nhấn mạnh vẻ đẹp với trang điểm

Vẻ đẹp của một người phụ nữ

Cách thở đúng cách khi bơi?

Thể thao

Cầu nguyện nhanh trước lễ Phục Sinh - mỗi ngày, trước bữa ăn, vào buổi sáng và buổi tối - Đọc lời cầu nguyện của Ephraim người Syria trong Mùa Chay

Khác

Chiến đấu với loài sâu bướm thực phẩm

Khác

Tính hữu ích của hạt điều

Sức khỏe phụ nữ

Puff pastry với kem

Nhà lò sưởi

Cổ đẹp

Vẻ đẹp của một người phụ nữ