Nước sốt cà chua với tỏi và húng quế tôi cung cấp một công thức nhanh chóng cho một nước sốt cà chua tuyệt vời cho pizza với húng quế xanh, tỏi và dầu ô liu. Nhờ nước sốt này, pizza của bạn sẽ có hương vị độc đáo của Ý và hương thơm phong phú. Lượng thành phần được đưa ra là đủ để trải 2 loại pizza chuẩn. Ngoài bánh pizza, nước sốt này là tuyệt vời cho mì ống, rau quả, cũng như ngon chỉ để bôi nhọ chúng với một bánh mì giòn giòn với mè.
Thành phần:- Basil xanh tươi 1 bó
- Tỏi 3 răng
- Dầu ôliu 7 muỗng canh. l.
- Salt 2 pinch
- Tiêu đen mặt đất 1 nhúm
- Cà chua 10 chiếc.
- Bước 1 Để làm cho nước sốt bạn cần húng quế xanh, tỏi, cà chua tươi, dầu ô liu, muối và hạt tiêu.
- Bước 2 Cà chua nướng trên một vắt lớn hoặc sử dụng cà chua đóng hộp sẵn sàng làm sẵn.
- Bước 3 Gọt vỏ và cắt tỏi. Basil rửa và nghiền tay trên những phần lớn.
- Bước 4 Làm nóng chảo, thêm dầu ô liu và tỏi.
- Bước 5 Sau 5 giây thêm húng quế và bỏ ra trong 1-2 phút ở nhiệt độ thấp.
- Bước 6 Sau đó, thêm cà chua và đưa ra một chút. Thêm muối, hạt tiêu và tiếp tục cháy trong vài phút.
- Bước 7 Tiếp theo, làm khô nước sốt với các hạt rắn thông qua một cái rây.
- Bước 8 Sau đó xào nước sốt thêm 5-10 phút trong chảo cho đến khi trọng lượng đạt đến độ nhất quán mong muốn.
- Bước 9 Nước sốt cà chua đã sẵn sàng. Có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong ngân hàng lên đến 7 ngày.