Sữa đặc tự chế

Sữa đặc ngon có thể được nấu ở nhà! Theo công thức này, bạn sẽ nhận được 500 ml trong thành phần:

• sữa - 2 lít (3% chất béo trở lên)
• đường - 500 gram
• soda - 1 thìa cà phê

Hướng dẫn

Sữa đặc ngon có thể được nấu ở nhà! Theo công thức này, bạn sẽ nhận được 500 ml sữa đặc đun sôi. Chuẩn bị: Đổ sữa vào nồi với đáy dày và đun sôi. Hòa tan soda trong một lượng nhỏ nước. Thêm soda và đường vào sữa sôi. Nấu trên lửa cao, khuấy liên tục bằng thìa gỗ. Khi sữa thay đổi màu sắc và trở nên dày, giảm nhiệt. Nấu trên lửa nhỏ trong nửa giờ. Trong thời gian này, sữa sẽ có màu nâu và trong đó nó sẽ trông giống như mật ong lỏng. Lấy cái chảo ra khỏi lửa và cho vào một thùng nước lạnh trong 5 phút, khuấy liên tục. Đổ sữa đặc vào các lọ và để trong tủ lạnh.

Phục vụ: 4