Sữa tốt hơn cho trẻ em là gì?

Sữa không chỉ ngon, mà còn cực kỳ hữu ích và bổ dưỡng. Nó chỉ đơn giản là không thể thay thế cho chế độ ăn uống của trẻ em. Trước đây, sản phẩm này đã được giới thiệu vào thực đơn của bé một trong những sản phẩm đầu tiên. Nhưng cho đến nay, các bác sĩ nhi khoa, được hướng dẫn bởi nghị định của Tổ chức Y tế Thế giới, không khuyến cáo cho trẻ uống sữa cho một người chưa chín hay mười hai tháng tuổi. Ngoài ra, bạn nên bắt đầu chỉ với sữa đặc biệt, được dành cho trẻ em.

Thực tế là các protein của sữa bò trong bản thân chúng là những chất gây dị ứng rất mạnh, ngoài ra, sữa bò rất khác với sữa mẹ. Có, và khả năng sinh lý của đường tiêu hóa của cá chép đến độ tuổi này vẫn chưa cho phép ăn sản phẩm này.

Sữa là một nguồn rất có giá trị của chất béo, protein và khoáng chất cân bằng hoàn hảo. Hơn nữa, sản phẩm này gần như được hấp thu hoàn toàn bởi cơ thể.
Một đứa trẻ ba tuổi sẽ có hai ly sữa chất lượng mỗi ngày, để có được lượng canxi hàng ngày (trong một ly sữa - 40% mức giá hàng ngày).

Nếu bạn tính bao nhiêu khoáng chất và vitamin trong sữa, thì ít nhất 160 sẽ được giải phóng, trong đó có vitamin A, B, C, D, E, cũng như các khoáng chất như selen, iốt, magiê, kẽm và các loại khác . Vì vậy, bằng cách thường xuyên ăn sữa, em bé được tất cả những chất quan trọng này với số lượng cần thiết. Do đó, các mảnh vụn cải thiện tình trạng tóc và móng tay, da, mắt, màng nhầy, hệ thống xương phát triển chính xác. Ngoài ra, sữa cũng là một thức uống năng lượng tuyệt vời - nó phí với sự vui vẻ cho cả ngày.

Các chuyên gia cho rằng với việc sử dụng thường xuyên các sản phẩm sữa, hệ thống tiêu hóa, thần kinh và tim mạch đang được thiết lập.
Đương nhiên, sữa hữu ích nhất có nguồn gốc từ bò khỏe mạnh. Nhưng không phải mọi tùy chọn như vậy đều có sẵn. Vâng, nếu bạn sống trong làng và không có vấn đề với sữa bò tươi. Nhưng còn những cư dân của thành phố thì sao? Ngày nay, sữa có thể được mua gần như ở khắp mọi nơi - trên thị trường, trong các cửa hàng, trong siêu thị.

Nhưng làm cách nào để chọn cái nào hữu ích nhất cho con bạn?
Nhiều người mua sữa dự thảo, và sau đó đun sôi nó. Nhưng thực tế là đun sôi làm giảm đáng kể hàm lượng chất dinh dưỡng trong sản phẩm. Mặt khác, đun sôi cung cấp sự an toàn. Vì vậy, có một vòng luẩn quẩn. Nhưng có một cách thoát khỏi nó.

Trong nhiều thập kỷ nay, thế giới đã rất phổ biến với công nghệ như siêu thanh trùng. Để thực hiện việc xử lý này, sữa nguyên liệu có chất lượng cao được sử dụng. Trong điều kiện hoàn toàn kín và vô trùng, nó được làm nóng trong khoảng ba đến bốn giây với nhiệt độ 135-137 ° C và cũng được làm lạnh nhanh chóng. Vì vậy, với sự giúp đỡ của công nghệ như vậy, một mặt, sữa được xóa sạch của hệ vi sinh vật không liên quan, và mặt khác nó vẫn giữ lại các tính chất hữu ích của nó với những tổn thất tối thiểu.

Xin lưu ý rằng sữa cực tiệt trùng có bao bì đặc biệt. Nó bao gồm một số lớp các tông, lá và thực phẩm polyethylene. Bao bì như vậy là rất thuận tiện và đáng tin cậy, vì nó bảo vệ sữa khỏi nhiệt và không khí. Do điều này, ngay cả ở nhiệt độ phòng trong một túi kín, sản phẩm có thể được lưu trữ trong một thời gian dài. Nếu gói đã được mở và độ kín của nó đã bị vi phạm - sữa chỉ nên được bảo quản trong tủ lạnh và không quá bốn đến năm ngày. Khi sôi, sữa đó không cần.