- Một bó măng tây - 1 miếng
- Leek - 1 miếng
- Bơ - 80 gram
- Kem - 250 gram (Kem bạn có thể dùng bất kỳ chất béo nào, tùy thuộc vào mong muốn của bạn.)
- Muối - - Hương vị
Rửa sạch tỏi tây và thái nhỏ. Bạn chỉ có thể sử dụng phần màu trắng, bạn có thể thêm một số lá màu xanh lá cây - tùy theo mong muốn của bạn. Măng tây rửa sạch, phá vỡ các đầu cứng của nó. Cắt ngọn măng tây khoảng 5 cm từ măng tây, cắt phần còn lại của măng tây thành các vòng tròn. Vỡ các đầu cứng của măng tây thái nhỏ và bỏ vào chảo với một ít nước. Cách đun sôi lửa nhỏ trong 40 phút. Sau đó, mát và căng thẳng. Trong cái chảo khác, làm tan chảy bơ. Khi nó bắt đầu sôi thêm một tỏi tây chuẩn bị sẵn sàng. Passer liên tục khuấy trong 15 phút cho đến khi hành tây mềm. Thêm nước dùng măng tây và cắt vào phần giữa của măng tây để hành tây màu nâu. Đun sôi và nấu khoảng 25 phút cho đến khi măng tây trở nên mềm. Súp nên được làm nguội một chút và biến thành một loại nước xốt bằng máy xay chìm. Thêm kem súp kem, muối. Khuấy. Đặt ngọn cắt măng tây. Đun sôi và nấu trong 5 phút. Súp đã sẵn sàng. Khi ăn, rắc hành lá và ớt bột. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 4