- bột - 300 gram
- trứng - 4 miếng
- đường - 2 muỗng cà phê
- muối - 1/8 muỗng cà phê
- chiết xuất vani - 1 st. một thìa
- gin - 1 st. muỗng (tùy chọn)
- sữa - 1 ly
- dầu thực vật - 1 st. một thìa
- táo - 3 miếng
- dầu - 250 ml (để chiên)
- quế - 1 miếng
- đường - 1 miếng
- kem - 1 miếng (để trang trí)
- bạc hà - 1 miếng (để trang trí)
1. Trộn trứng, đường, muối và vani. Đánh vào bọt. 2. Thêm dầu và bột mì. Đổ sữa và gin. Tất cả đều trộn đều. 3. Cắt táo thành vòng tròn. 4. Đặt chảo vào lửa vừa. Đổ 250 ml dầu. 5. Nhúng lát táo vào bột. Đặt 1 muỗng canh thử nghiệm cho mỗi lát. 6. Chiên cho đến khi vàng nâu ở cả hai bên. 7. Đặt "bánh kếp" lên khăn khô để loại bỏ dầu thừa. 8. Rắc đường và quế. 9. Phục vụ ấm. Bạn có thể trang trí bằng kem và bạc hà.
Khẩu phần ăn: 3-4