- Sorrel - 200 gram
- Nước - 1 lít
- Khoai tây - 3 miếng
- Bow - 1 miếng
- Kem chua - 100 gram
- Pho mát cứng - 100 gram
Sorrel là một loại rau, dễ tiếp cận với mọi người. Bạn có thể thu thập nó (nó đang phát triển rất nhiều), hoặc mua nó trên thị trường cho một xu. Và có nhiều lợi ích hơn so với các ngôi sao trên bầu trời đêm. Có lẽ, cây me chua là loại rau tốt nhất trong tỷ lệ giá / tiện ích. Tuy nhiên, ăn nó mà không có bất cứ điều gì là khó khăn - chua nó, bạn không ăn nhiều. Một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi là công thức cho súp-puree từ cây me chua. Nó được chuẩn bị vô cùng đơn giản và từ các nguyên liệu luôn trong bếp. Và nó quay ra - và một món súp dày ngon và rất hữu ích. Giống như ngay cả trẻ em :) Làm thế nào để làm cho súp-puree từ cây me chua: 1. Chúng tôi sẽ bắt đầu công việc của chúng tôi với việc chuẩn bị các thành phần. Khoai tây và hành tây, sạch sẽ và cắt thành khối trung bình. Chiên chúng khoảng năm phút trên bất kỳ dầu thực vật nào trong chảo chiên với muối và gia vị. 2. Và song song, chúng tôi đặt trên lửa một nồi lít, và ngay sau khi hành tây trong chảo chiên màu nâu - chúng tôi ném toàn bộ nội dung của chảo vào trong nước, cùng với dầu. Nấu cho đến khi khoai tây đầy. 3. Trong khi chờ đợi, rửa và cắt nhỏ cây me chua của chúng tôi, hơi giơ tay. Khi khoai tây được nấu chín, chúng tôi thử nước dùng để nếm, thêm muối, nếu cần thiết, và đổ nước chấm của chúng tôi. 4. Trộn và đun sôi. 5. Khi nước sôi sôi, đổ tất cả lượng chứa trong chảo vào tô máy xay và nghiền (nếu máy xay của bạn có chất nóng không hoạt động - trước tiên hãy làm nguội súp đến nhiệt độ phòng). 6. Quay trở lại khoai tây nghiền súp, thêm kem chua, trộn và đun sôi. 7. Thực ra, súp đã sẵn sàng. Phô mai cứng tôi cắt thành từng miếng nhỏ và thêm vào đĩa với súp, nhưng đây là tùy chọn. Xong rồi! Bon ngon miệng!
Phục vụ: 3