- cà chua - 6-8 miếng (vừa)
- hành tây - 1 miếng (nhỏ)
- nước dùng gà - 400 ml
- Bơ - 4 món. thìa
- bột - 2 mặt hàng. thìa
- đinh hương - 4 miếng
- muối - 1 muỗng cà phê
- đường - 1-2 muỗng cà phê
1. Rửa cà chua và cắt thành lát (4 hoặc 6 miếng). Kết quả là, bạn nên có ít nhất 4 ly cà chua cắt nhỏ. 2. Lột hành tây và cắt thành 6-8 miếng. 3. Đặt chảo trên lửa vừa và trộn trong cà chua, hành tây, nước dùng và đinh hương. Đun sôi và khuấy đều, nấu trong 15-20 phút - vì vậy món ăn được bão hòa với những hương vị cần thiết. 4. Đổ lượng chứa trong nồi qua một cái rây vào tô lớn. Nấu rau luộc qua rây. Loại bỏ phần còn lại của rau. 5. Trong cùng một chảo, làm tan chảy bơ, ném bột vào nó và giữ cho nước sốt này cháy cho đến khi nó chuyển sang màu nâu. Trong khi làm sạch chảo khỏi lửa. Bây giờ đổ một ít cà chua nghiền vào chảo và trộn với máy trộn để không có cục u. 6. Đổ hỗn hợp cà chua còn lại vào chảo, muối, thêm đường vào khẩu vị, cẩn thận di chuyển và phục vụ cho bàn vẫn ấm. Tin tôi đi, thật là ngon!
Phục vụ: 6