- ức gà - 3 miếng
- Hành vàng - 1 miếng
- tỏi - 8 răng
- dầu ô liu - 3 mặt hàng. thìa
- muối - 3 nhúm
- hạt tiêu đen - 3 nhúm
- nước dùng gà - 1,8 lít
- một lon nước sốt Pesto - 1 miếng (240 g)
- gói gnocchi - 1 miếng (480 g)
- cà chua - 3 miếng
1. Cắt hành tây thành 4 phần và chia thành từng miếng. Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Đặt ức gà vào khay nướng. Rắc hành tây thái nhỏ và tỏi bóc vỏ. Đổ gà với dầu ô liu, mùa với muối và hạt tiêu để nếm thử. 2. Nướng gà trong 35-45 phút. Sau khi nấu, để gà nguội trên thớt và sau đó cắt thịt gà. 3. Cho hành tây chiên và tỏi để sử dụng sau này. 4. Trộn nước dùng gà, hành tây chiên, tỏi và 3 thìa nước sốt Pesto vào máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm. Khuấy cho đến khi hỗn hợp là những miếng tỏi lớn. Tỏi chiên sẽ cho súp một hương vị độc đáo. 5. Trộn thịt gà xắt nhỏ với sốt Pesto còn lại trong một cái bát. Đặt sang một bên. 6. Trong một cái chảo lớn mang hỗn hợp nước dùng đun sôi. Thêm gnocchi và nấu cho đến khi chúng bật lên. Đặt thịt gà xắt nhỏ vào đĩa phục vụ. Đổ nước dùng nóng với gnocchi. 7. Trang trí các món canh với cà chua xắt nhỏ và phục vụ ngay lập tức.
Phục vụ: 8