- Cá hồi phi lê - 750 gram
- Khoai tây - 750 gram
- Bóng đèn - 1 miếng
- Chất béo kem - 1,5 ly
- Tinh bột khoai tây - 3 st. thìa
- Lá bay - 3 miếng
- Nước - 6 Ly
- Dầu ôliu - 2-3 nghệ thuật. thìa
- Bơ - 1 Nghệ thuật. một thìa
- Chanh - 1/2 miếng
- Rau mùi tây xanh (bó) - 1/2 miếng
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
Chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết, rau xanh - swill, khoai tây - sạch, nếu cá có xương - sau đó loại bỏ xương và chỉ để lại philê. Trong chảo, dầu ô liu ấm áp, ném nó hành thái thái nhỏ. Chiên trên lửa vừa cho đến khi mềm, 3-4 phút. Khi hành tây mềm - thêm nước vào chảo. Đun sôi, thêm lá nguyệt quế. Khoai tây bóc vỏ cắt thành khối và cũng có thể thêm vào súp. Nấu súp cho đến khi khoai tây chín sẵn sàng (khoảng 7 phút), sau đó thêm miếng cá cắt vào chảo thành những miếng lớn. Nấu trên lửa vừa thêm 5 phút nữa, sau đó thêm kem vào chảo. Tinh bột được nhân trong 1-2 muỗng canh. nước và thêm vào súp. Chúng tôi nấu thêm 5-7 phút nữa trước khi lấy lượng súp cần thiết. Khi súp bằng mật độ trở thành cách bạn thích, hãy thêm một thìa bơ vào chảo. Khi bơ tan chảy (gần như ngay lập tức), hãy tháo chảo ra khỏi lửa. Thêm một nửa nước chanh vào chảo (tùy chọn). Ngoài ra, thêm rau mùi tây thái nhỏ vào chảo. Solim để nếm thử. Thêm tiêu đen xay. Khuấy - và đó là tất cả, tai từ cá đỏ với kem đã sẵn sàng! Chúng tôi phục vụ nóng.
Phục vụ: 8-10